Mycoprotein 70%

Chi tiết sản phẩm

1. Hàm lượng protein cực cao kết hợp với hồ sơ axit amin cân bằng và đầy đủ; mật độ dinh dưỡng vượt xa protein thực vật tiêu chuẩn.

Protein thô ≥70% (tối thiểu); tổng hàm lượng axit amin ≥45%. Sản phẩm cung cấp phổ đầy đủ các axit amin—bao gồm lysine, methionine và các axit amin chuỗi nhánh (BCAA)—bù đắp những thiếu hụt axit amin trong bột đậu nành và ngô. Nhờ đó, nhu cầu tăng trưởng của vật nuôi được đáp ứng mà không cần bổ sung lượng lớn axit amin tổng hợp.

Protein chủ yếu gồm các peptide phân tử nhỏ và axit amin tự do, dẫn đến tỷ lệ tiêu hóa và hấp thu ≥84%—cao đáng kể so với bột đậu nành tiêu chuẩn (khoảng 75%). Vật nuôi có thể hấp thu trực tiếp các chất dinh dưỡng này mà không cần quá trình phân giải phức tạp, từ đó giảm thất thoát chất dinh dưỡng và phát thải nitơ qua phân, góp phần bảo vệ môi trường và giảm ô nhiễm.

Hàm lượng chất xơ thô thấp (≤3%) và tro thấp (≤10%); tạp chất tối thiểu giúp tăng tính linh hoạt trong công thức thức ăn mà không làm mất cân bằng năng lượng của thức ăn.

2. Cải thiện khả năng hấp dẫn tự nhiên nhằm tăng lượng thức ăn tiêu thụ.

Giàu axit glutamic (nguồn tạo vị umami) và có mùi thơm lên men tự nhiên, sản phẩm này là chất thu hút mạnh đối với lợn, gia cầm, cá và tôm. Hiệu quả đặc biệt rõ rệt ở vật nuôi non yếu có khẩu vị kém—như loài thủy sản, heo con cai sữa và gà con—giúp tăng đáng kể lượng thức ăn trung bình hàng ngày và làm giảm chứng chán ăn do căng thẳng.

3. Hoạt tính probiotic nội tại nhằm hỗ trợ sức khỏe đường ruột và giảm tiêu chảy cũng như tỷ lệ tử vong.

Thành tế bào nấm chứa các chất prebiotic tự nhiên như β-glucan, chitin và mannan-oligosaccharide (MOS);

Bảo lưu vi khuẩn lên men sống có lợi giúp điều hòa hệ vi sinh vật đường ruột:

Thúc đẩy sự phát triển của các vi khuẩn có lợi (ví dụ: *Lactobacillus*, *Bifidobacterium*) đồng thời ức chế các vi khuẩn gây hại (ví dụ: *E. coli*, *Salmonella*);

Sửa chữa nhung mao ruột, tăng chiều cao nhung mao và mở rộng diện tích bề mặt hấp thu ruột;

Dữ liệu thử nghiệm: Thay thế 20% bột đậu nành bằng sản phẩm này trong thức ăn cho lợn con cai sữa làm giảm 18% tỷ lệ tiêu chảy và giảm đáng kể tỷ lệ viêm ruột cũng như bệnh thối mang ở gia cầm con và các loài thủy sản, từ đó giảm nhu cầu sử dụng kháng sinh.

TỔNG QUAN

70% Mycoprotein không chỉ đơn thuần là một thành phần giàu protein; đây là một nguồn protein lên men đa chức năng, kết hợp các lợi ích về dinh dưỡng, hỗ trợ tăng trưởng, bảo vệ sức khỏe đường ruột và tăng cường miễn dịch. Sản phẩm này mang đến giải pháp thay thế hiệu quả về chi phí cho bột đậu nành và bột cá đắt đỏ, giúp gia tăng trọng lượng cơ thể và hiệu suất sử dụng thức ăn, đồng thời bảo vệ sức khỏe đường ruột của vật nuôi và giảm tỷ lệ tử vong cũng như loại thải do bệnh tật. Phù hợp cho mọi giai đoạn sản xuất — từ giai đoạn tăng trưởng ban đầu đến giai đoạn vỗ béo — trong chăn nuôi gia súc, gia cầm và nuôi trồng thủy sản, Mycoprotein đóng vai trò là thành phần protein cốt lõi nhằm cắt giảm chi phí và nâng cao hiệu quả trong các hoạt động quy mô lớn.