Mycoprotein 70%

Produktdetaljer

1. Ekstremt høyt innhold av protein kombinert med en balansert og fullstendig aminosyreprofil; ernæringsmessig tetthet langt over den vanlige vegetabilske proteinets nivå.

Råprotein ≥70 % (minimum); totalt aminosyreinnhold ≥45 %. Det gir et fullstendig spekter av aminosyrer – inkludert lysin, metionin og forgrenede kjedeaminosyrer (BCAA) – og utjevner aminosyrsvakhetene i soya- og maismål. Dette gjør det mulig å oppfylle dyrenes vekstkrav uten behov for store mengder tilsette syntetiske aminosyrer.

Proteinet består hovedsakelig av små molekylpeptider og frittstående aminosyrer, noe som gir en fordøyelses- og absorpsjonsrate på ≥84 % – betydelig høyere enn den vanlige sojamåls (ca. 75 %). Dyrene kan absorbere disse næringsstoffene direkte uten kompliserte nedbrytningsprosesser, noe som reduserer spild av næringsstoffer og utslipp av nitrogen i avføringen, og dermed støtter miljøvern og forurensningsreduksjon.

Lav innhold av råfiber (≤3 %) og aska (≤10 %); minimale urenheter gir større fleksibilitet ved formulering uten å påvirke energibalanse i fôret.

2. Naturlig forbedring av smaksegenskaper for å øke fôrforbruket.

Rik på glutaminsyre (en kilde til umami-smak) og med naturlig fermentert aroma; fungerer som en kraftig attraktant for griser, fjørfe, fisk og reker. Spesielt effektiv for ungdyr med svakere appetitt – som akvatiske arter, avvennede grisesøtter og kyllinger – og øker betydelig gjennomsnittlig daglig fôrforbruk samt lindrer stressindusert anoreksi.

3. Inherent probiotisk aktivitet for å støtte tarmhelsen og redusere diaré og dødlighet.

Soppcellvegger inneholder naturlige prebiotika som β-glukan, kitin og mannan-oligosakkarider (MOS);

Inneholder nyttige levende fermentasjonsbakterier som regulerer tarmmikrobiota:

Fremmer utbredelsen av nyttige bakterier (f.eks. *Lactobacillus*, *Bifidobacterium*) samtidig som skadelige bakterier (f.eks. *E. coli*, *Salmonella*) hemmes;

Reparerer tarmvillene, øker villushøyden og utvider tarmens absorpsjonsflate;

Forsøksdata: Ved å erstatte 20 % soyaemel med dette produktet i kostholdet til avvennede griser reduserte man diaréforekomsten med 18 % og senket betydelig forekomsten av enteritt og gjelleåre hos ungt fjørfe og akvatiske arter, noe som dermed reduserte behovet for antibiotika.

Sammendrag

70 % mykoprotein er langt mer enn bare en ingrediens med høyt proteininnhold; det er en multifunksjonell, fermentert proteinkilde som kombinerer ernæring, vekstfremming, støtte for tarmhelset og immunforsvar. Den tilbyr et kostnadseffektivt alternativ til dyre soya- og fiskemel, øker vekst og fôrutsnyttelse samtidig som den beskytter dyrenes tarmhelse og reduserer sykdomsrelatert dødelighet og utvelging. Den er egnet for alle produksjonsstadier – fra tidlig vekst til sluttenging – i landbruk, fjørfeavl og akvakultur, og fungerer som en kjerneproteiningrediens for å oppnå kostnadsreduksjoner og effektivitetsgevinster i store driftsanlegg.