Mycoprotein %70

Ürün Detayları

1. Ultra yüksek protein içeriği, dengeli ve tam bir amino asit profiliyle birleştirilmiştir; besin yoğunluğu, standart bitkisel proteinlerinkinden çok daha yüksektir.

Ham protein ≥ %70 (minimum); toplam amino asit içeriği ≥ %45. Lizin, metiyonin ve dallı zincirli amino asitler (BCAA) de dahil olmak üzere tam bir amino asit yelpazesi sağlar ve bu da soya unu ile mısırda görülen amino asit eksikliklerini giderir. Böylece hayvanların büyüme ihtiyaçları, büyük miktarlarda sentetik amino asit takviyesine ihtiyaç duyulmadan karşılanabilir.

Protein çoğunlukla küçük molekül peptidlerden ve serbest amino asitlerden oluşur; bu da sindirim ve emilim oranını ≥ %84’e çıkarır—bu değer, standart soya ununun (yaklaşık %75) sindirim ve emilim oranından önemli ölçüde daha yüksektir. Hayvanlar bu besinleri karmaşık parçalanma süreçlerine gerek kalmadan doğrudan emebilir; bu da besin kaybını ve dışkıdaki azot emisyonlarını azaltarak çevre korumasına ve kirliliğin azaltılmasına katkı sağlar.

Düşük ham lif (≤ %3) ve kül (≤ %10) içeriği; minimum safsızlıklar, yemin enerji dengesini bozmadan formülasyon esnekliğini artırır.

2. Yem tüketimini artırmak için doğal palatabilite artırıcı.

Umami tat kaynağı olan glutamik asit açısından zengin ve doğal fermente aromaya sahip olup, domuzlar, kümes hayvanları, balıklar ve karidesler için güçlü bir çekici etki gösterir. Özellikle iştahı daha zayıf olan genç hayvanlarda — örneğin su ürünleri, sütten kesilmiş yavrular ve civcivler — özellikle etkilidir; ortalama günlük yem tüketimini önemli ölçüde artırır ve stres kaynaklı iştahsızlığı hafifletir.

3. Bağırsak sağlığını desteklemek ve ishal ile ölüm oranlarını azaltmak için doğal probiyotik aktivite.

Mantar hücre duvarları, β-glukan, kitin ve mannan-oligosakkaritler (MOS) gibi doğal prebiyotikleri içerir;

Bağırsak mikrobiyotasını düzenleyen faydalı canlı fermantasyon bakterilerini korur:

Yararlı bakterilerin (örn. *Lactobacillus*, *Bifidobacterium*) çoğalmasını teşvik ederken zararlı bakterileri (örn. *E. coli*, *Salmonella*) inhibe eder;

İnce bağırsak villuslarını onarır, villus yüksekliğini artırır ve ince bağırsak emilim yüzey alanını genişletir;

Deneme verileri: Bu ürünün yavru domuzların diyetlerinde soya ununun %20’sini yerine geçirmesi, ishal insidansını %18 azalttı ve genç kümes hayvanları ile su ürünleri türlerinde enterit ve solungaç çürüklüğü oranlarını önemli ölçüde düşürdü; bu da antibiyotik kullanım ihtiyacını azalttı.

ÖZET

%70 Mykoprotein, sadece yüksek proteinli bir içerikten çok daha fazlasıdır; beslenme, büyüme teşviki, bağırsak sağlığını destekleme ve bağışıklık güçlendirme özelliklerini bir araya getiren çok işlevli, fermente edilmiş bir protein kaynağıdır. Pahalı soya unu ve balık unu yerine maliyet açısından avantajlı bir alternatif sunar; hayvanların ağırlık kazanmasını ve yem verimini artırırken aynı zamanda bağırsak sağlığını korur ve hastalık kaynaklı ölümleri ile seçmeli kesimi azaltır. Büyük ölçekli işletmelerde maliyet düşürülmesi ve verim artışı sağlanmasına yönelik temel protein içeriği olarak, büyükbaş ve küçükbaş hayvancılık, kümes hayvancılığı ve akuakültürde üretim sürecinin başlangıcından sonlandırılmasına kadar tüm aşamalarda kullanılabilir.