Mycoproteína 70%

Detalhes do produto

1. Teor ultraelevado de proteína combinado com um perfil equilibrado e completo de aminoácidos; a densidade nutricional supera amplamente a das proteínas vegetais convencionais.

Proteína bruta ≥70% (mínimo); teor total de aminoácidos ≥45%. Fornece um espectro completo de aminoácidos — incluindo lisina, metionina e aminoácidos de cadeia ramificada (BCAAs) — compensando as deficiências de aminoácidos presentes na farinha de soja e no milho. Isso permite atender às necessidades de crescimento animal sem a necessidade de grandes quantidades de aminoácidos sintéticos suplementares.

A proteína é constituída principalmente por peptídeos de baixo peso molecular e aminoácidos livres, resultando numa taxa de digestão e absorção ≥84% — significativamente superior à da farinha de soja convencional (aprox. 75%). Os animais conseguem absorver esses nutrientes diretamente, sem processos complexos de quebra, reduzindo assim o desperdício de nutrientes e as emissões fecais de nitrogênio, o que contribui para a proteção ambiental e a redução da poluição.

Baixo teor de fibra bruta (≤3%) e cinzas (≤10%); impurezas mínimas permitem maior flexibilidade na formulação sem desequilibrar o conteúdo energético da ração.

2. Aumento natural da palatabilidade para estimular a ingestão de ração.

Rico em ácido glutâmico (fonte do sabor umami) e com aroma fermentado natural, atua como um potente atrativo para suínos, aves, peixes e camarões. É particularmente eficaz em animais jovens com apetite reduzido — como espécies aquáticas, leitões desmamados e pintos — aumentando significativamente a ingestão diária média de ração e aliviando a anorexia induzida por estresse.

3. Atividade probiótica inerente para apoiar a saúde intestinal e reduzir diarreia e mortalidade.

As paredes celulares de fungos contêm pré-bióticos naturais, como β-glucana, quitina e oligossacarídeos de manana (MOS);

Retém bactérias benéficas vivas provenientes da fermentação que regulam a microbiota intestinal:

Promove a proliferação de bactérias benéficas (por exemplo, *Lactobacillus*, *Bifidobacterium*) enquanto inibe bactérias nocivas (por exemplo, *E. coli*, *Salmonella*);

Repara as vilosidades intestinais, aumenta a altura das vilosidades e amplia a área superficial de absorção intestinal;

Dados de ensaio: a substituição de 20% da farinha de soja por este produto nas dietas de leitões desmamados reduziu a incidência de diarreia em 18% e diminuiu significativamente as taxas de enterite e podridão branquial em aves jovens e espécies aquáticas, reduzindo assim a necessidade de antibióticos.

Resumo

70% de micoproteína é muito mais do que apenas um ingrediente rico em proteínas; trata-se de uma fonte proteica fermentada multifuncional que combina nutrição, promoção do crescimento, suporte à saúde intestinal e reforço imunológico. Oferece uma alternativa economicamente vantajosa às caras farinhas de soja e de peixe, aumentando o ganho de peso e a eficiência alimentar, ao mesmo tempo que protege a saúde intestinal dos animais e reduz a mortalidade e a eliminação decorrentes de doenças. Adequada a todas as fases de produção — desde o crescimento inicial até a engorda — em sistemas de criação de gado, aves e aquicultura, constitui um ingrediente proteico central para alcançar reduções de custos e ganhos de eficiência em operações em larga escala.