Mycoprotein 70%

Produktdetaljer

1. Extremt hög proteinhalt kombinerad med en balanserad, fullständig aminosyraprofil; näringsdensiteten överstiger långt den hos vanliga växtproteiner.

Råprotein ≥70 % (minimivärde); total aminosyrahalt ≥45 %. Det tillhandahåller ett fullständigt spektrum av aminosyror – inklusive lysin, metionin och verzweigta aminosyror (BCAA) – vilket kompenserar för aminosyrbristerna i sojamjöl och majs. Detta gör att djurens tillväxtkrav kan uppfyllas utan behov av stora mängder tillsatt syntetiska aminosyror.

Proteinet består främst av småmolekylära peptider och fria aminosyror, vilket ger en smält- och upptagsgrad på ≥84 % – betydligt högre än den hos vanligt sojamjöl (ca 75 %). Djuren kan absorbera dessa näringselement direkt utan komplexa nedbrytningsprocesser, vilket minskar näringsförluster och kväveutsläpp i avföringen, vilket stödjer miljöskydd och minskning av föroreningar.

Låg halt av råfiber (≤3 %) och aska (≤10 %); minimala föroreningar ger större formuleringselasticitet utan att påverka foders energibalans.

2. Naturlig smakförbättring för att öka foderintaget.

Rik på glutaminsyra (en källa till umami-smak) och med naturlig jäsningsdoft fungerar den som en stark attraktant för grisar, fjäderfä, fisk och skaldjur. Den är särskilt effektiv för unga djur med svagare aptit – såsom vattenlevande arter, avvanda grisungar och kycklingar – och ökar betydligt genomsnittligt dagligt foderintag samt lindrar stressrelaterad anorexi.

3. Inherent probiotisk aktivitet för att stödja tarmhälsan och minska diarré och dödlighet.

Svampcellväggar innehåller naturliga prebiotika såsom β-glukan, kitin och mannan-oligosackarider (MOS);

Behåller nyttiga levande jäsningsbakterier som reglerar tarmmikrobiota:

Främjar spridningen av nyttiga bakterier (t.ex. *Lactobacillus*, *Bifidobacterium*) och hämmar skadliga bakterier (t.ex. *E. coli*, *Salmonella*);

Reparerar tarmvillerna, ökar villushöjden och utvidgar den intestinala absorptionsytan;

Försöksdata: Att ersätta 20 % av sojamjöl med denna produkt i kosten för avvanda grisungar minskade diarréfrekvensen med 18 % och sänkte signifikant frekvensen av enterit och gälldöd hos unga fjäderfä och akvatiska arter, vilket därmed minskar behovet av antibiotika.

Sammanfattning

70 % mykoprotein är långt mer än bara en högproteinhaltig ingrediens; det är en multifunktionell, jäst proteinkälla som kombinerar näring, tillväxtfrämjande effekter, stöd för tarmhälsan och förstärkning av immunförsvar. Den erbjuder ett kostnadseffektivt alternativ till dyra sojamjöl och fiskmjöl, ökar viktökningen och fodereffektiviteten samtidigt som den skyddar djurens tarmhälsa och minskar dödligheten och kasseringen på grund av sjukdomar. Lämplig för alla produktionsfaser – från tidig tillväxt till slutfasen – inom boskap, fjäderfä och akvakultur, fungerar den som en kärnproteiningrediens för att uppnå kostnadsminskningar och effektivitetsvinster i storskaliga verksamheter.