Mükoproteiin 70%

Toote üksikasjad

1. Üli kõrge valkude sisaldus koos tasakaalustatud ja täieliku aminohappeprofilinga; toitlustuslik tihedus ületab oluliselt tavapäraste taimsete valkude omast.

Koguvalk ≥70 % (miinimum); kogu aminohapete sisaldus ≥45 %. See pakub täielikku aminohapte spektrit – sealhulgas lisüüni, metioniini ja harutatud ahelaga aminohappeid (BCAA) – ning kompenseerib soja- ja maisetolli aminohapete puudust. Seetõttu saab täita loomade kasvunõudmused ilma suurte koguste sünteetiliste aminohapetega täiendada.

Valk koosneb peamiselt väikese molekulmassiga peptiididest ja vabadest aminohapetest, mille tõttu seedimise ja imendumise kiirus on ≥84 % – oluliselt kõrgem kui tavapärase sojatolli puhul (umbes 75 %). Loomad saavad need toitained otseselt imeda ilma keerukate lagundusprotsessideta, vähendades seega toitainete kaotust ja fekaalset lämmastikusisaldust, mis toetab keskkonna kaitset ja saastumise vähendamist.

Madal rasvunenud kiud (≤3 %) ja tuhm (≤10 %) sisaldus; väga vähe saasteaineid võimaldab suuremat vabadust tootmisel ilma toitumisenergia tasakaalu häirimata.

2. Loomulik maitseparandus, et suurendada söögiisu.

Rikkalik glutamiinhappe poolest (umami-maitse allikas) ja omab loomulikku fermenteeritud lõhna, mis teeb selle tugevaks atraktoriks sead, linnud, kala ja krevetid jaoks. See on eriti tõhus noortele loomadele, kellel on nõrgem söögiisu – näiteks vesieluolenditele, põletatud sõjakasvadele ja noortele kanadele – ning suurendab oluliselt keskmist päevasööki ja leevendab stressi põhjustatud anoreksiat.

3. Omad probiootiline aktiivsus sooletervise toetamiseks ning kõhulahtisuse ja surmaga seotud juhtumite vähendamiseks.

Seente rakuseinad sisaldavad loomulikke prebiootikumeid, nagu β-glukaan, kiitin ja mannaanooligosahhariidid (MOS);

Säilitab kasulikud elusad fermentatsioonibakterid, mis reguleerivad soole mikrobiota:

Soodib kasulike bakterite (nt *Lactobacillus*, *Bifidobacterium*) levikut ning takistab kahjulike bakterite (nt *E. coli*, *Salmonella*) kasvu;

Taastab soole villuseid, suurendab villuste kõrgust ja laiendab soole imendumispinna pindala;

Katseandmed: selle toote kasutamine 20% sojaühikute asendajana seitsme-kuuste sigade toitumisplaanis vähendas lämmastuse esinemissagedust 18% ja oluliselt vähenes ka noorte lindude ning vesieluolendite enteriit ja küljesügavus, mis vähendas antibiootikumide kasutamise vajadust.

Kokkuvõte

70% Mycoproteiin on palju rohkem kui lihtsalt valgurikas koostisosa; see on mitmefunktsionaalne, fermenteeritud valguallikas, mis ühendab toitumist, kasvu edendamist, seedetrakti tervise toetamist ja immuunsüsteemi tugevdamist. See pakub kuluefektiivset alternatiivi kallile sojatolmule ja kalatolmule, suurendades kaalakaotust ja söödaefektiivsust ning samal ajal kaitstes loomade seedetrakti tervist ning vähendades haiguspõhjustatud surma- ja sorteerimismäära. Sobib kõigile tootmisfaasidele – algsest kasvust lõpetamiseni – nii elusloomade, linnupõllumajanduse kui ka akvakultuuri puhul ja on põhiline valgukoostisosa, mille abil saavutatakse kulude vähenemine ja efektiivsuse paranevad suurtes tootmisüksustes.