Микопротеин 70%

Технические характеристики продукта

1. Сверхвысокое содержание белка в сочетании с сбалансированным и полным аминокислотным профилем; питательная плотность значительно превышает показатели стандартных растительных белков.

Сырой белок ≥70 % (минимум); общее содержание аминокислот ≥45 %. Продукт обеспечивает полный спектр аминокислот — включая лизин, метионин и разветвлённые цепочки аминокислот (BCAA), — компенсируя дефицит аминокислот, характерный для соевой муки и кукурузы. Это позволяет удовлетворять потребности животных в росте без необходимости добавлять большие количества синтетических аминокислот.

Белок состоит преимущественно из пептидов низкой молекулярной массы и свободных аминокислот, что обеспечивает скорость переваривания и усвоения ≥84 % — значительно выше, чем у стандартной соевой муки (примерно 75 %). Животные могут напрямую усваивать эти питательные вещества без сложных процессов расщепления, тем самым снижая потери питательных веществ и выбросы азота с фекалиями, что способствует охране окружающей среды и сокращению загрязнения.

Низкое содержание сырой клетчатки (≤3 %) и золы (≤10 %); минимальное количество примесей обеспечивает большую гибкость в составлении кормовых смесей без нарушения энергетического баланса корма.

2. Естественное повышение вкусовой привлекательности для стимулирования потребления корма.

Богат глутаминовой кислотой (источник умами-вкуса) и обладает естественным ферментационным ароматом; является мощным аттрактантом для свиней, птицы, рыб и креветок. Особенно эффективен для молодых животных с ослабленным аппетитом — таких как водные виды, отъёмы поросята и цыплята, — значительно увеличивая среднесуточное потребление корма и смягчая анорексию, вызванную стрессом.

3. Врождённая пробиотическая активность для поддержания здоровья ЖКТ и снижения частоты диареи и смертности.

Стенки клеток грибов содержат натуральные пребиотики, такие как β-глюкан, хитин и маннан-олигосахариды (MOS);

Сохраняет полезные живые ферментационные бактерии, регулирующие микрофлору кишечника:

Способствует размножению полезных бактерий (например, *Lactobacillus*, *Bifidobacterium*), подавляя при этом вредные бактерии (например, *E. coli*, *Salmonella*);

Восстанавливает кишечные ворсинки, увеличивает высоту ворсинок и расширяет площадь всасывающей поверхности кишечника;

Данные испытаний: замена 20 % соевого шрота этим продуктом в рационах для отъемышей свиней снизила частоту диареи на 18 % и значительно уменьшила показатели энтерита и гнили жабр у молодой птицы и водных видов, тем самым сократив потребность в антибиотиках.

Резюме

70 % микопротеина — это гораздо больше, чем просто ингредиент с высоким содержанием белка; это многофункциональный ферментированный белковый источник, сочетающий питательную ценность, стимуляцию роста, поддержку здоровья кишечника и укрепление иммунитета. Он представляет собой экономически эффективную альтернативу дорогому соевому шроту и рыбной муке, способствуя увеличению массы тела и повышению эффективности кормления, одновременно защищая здоровье кишечника животных и снижая смертность и выбраковку, связанные с заболеваниями. Подходит для всех стадий выращивания — от раннего роста до откорма — в скотоводстве, птицеводстве и аквакультуре и служит основным белковым ингредиентом для снижения затрат и повышения эффективности в крупномасштабных операциях.