La polvere di allicina è una materia prima funzionale per l’alimentazione animale e l’agricoltura, ottenuta dall’aglio fresco. Viene estratta a bassa temperatura per ottenere l’olio essenziale naturale di aglio, quindi essiccata a spruzzo con supporti idonei. I suoi principi attivi principali sono i composti di allicina (disolfuro di diallile, trisolfuro di diallile). Ha un odore naturalmente piccante e batteriostatico, una stabilità superiore rispetto all’olio liquido di aglio, un’eccellente scorrevolezza e si presta facilmente alla premiscelazione e alla granulazione. I due principali ambiti di applicazione sono: additivo per mangimi destinati a bestiame, acquacoltura e animali domestici; ausiliario batteriostatico e insetticida per agricoltura, da utilizzare in concimi fogliari, ampiamente impiegato nell’allevamento privo di antibiotici e nella coltivazione ecologica.




L'allicina distrugge la membrana cellulare batterica e inibisce la sintesi proteica dei microrganismi nocivi, sopprimendo fortemente Escherichia coli, Salmonella, Staphylococcus aureus, Clostridium perfringens, vibrio acquatico e muffe/funghi. Non provoca resistenza ai farmaci ed è ideale per mangimi a ridotto contenuto di antibiotici o privi di antibiotici, per ridurre le malattie batteriche intestinali e la diarrea.
L’aroma unico e piccante dell’aglio stimola fortemente l’appetito di bestiame e specie acquatiche. Migliora l’anoressia nei suinetti, nei pulcini e nei gamberetti giovani e maschera gli odori sgradevoli derivanti da DDGS, farina di semi di colza e farina di pesce, ottimizzando la palatabilità del mangime.
Inibisce la flora intestinale dannosa e favorisce la proliferazione di batteri benefici, come i lattobacilli e i bifidobatteri, per bilanciare la microecologia intestinale; ripara lievemente i villi intestinali danneggiati, allevia la diarrea da svezzamento nei suinetti, la pullorosi negli avicoli e l’enterite negli animali acquatici; migliora la digeribilità di mangimi e proteine e riduce l’FCR.
Interno: inibisce la riproduzione di parassiti intestinali, tra cui ascaridi e coccidi, riducendo la dose di farmaci antielmintici. Esterno: sopprime gli acari negli animali da allevamento e i parassiti acquatici, come il verme ancora e il Dactylogyrus, riducendo l’incidenza delle malattie ectoparassitarie.