Το σκόνη αλλικίνης είναι λειτουργικό πρώτης ύλης για ζωοτροφές και γεωργία, που παράγεται από φρέσκο σκόρδο. Χρησιμοποιεί εκχύλιση χαμηλής θερμοκρασίας για τη λήψη φυσικού αιθέριου ελαίου σκόρδου, το οποίο στη συνέχεια ψεκάζεται με φορείς. Τα κύρια δραστικά συστατικά του είναι ενώσεις αλλικίνης (διαλλυλο-διθειίδιο, διαλλυλο-τριθειίδιο). Διαθέτει φυσική πικρή, αντιβακτηριακή οσμή, καλύτερη σταθερότητα από το υγρό αιθέριο έλαιο σκόρδου, καλή ρευστότητα και ευκολία στην προμειγματοποίηση και την πελετοποίηση. Δύο κύριοι τομείς εφαρμογής: πρόσθετο ζωοτροφών για εκτροφή ζώων, υδροκαλλιέργεια και κατοικίδια· γεωργικό βοηθητικό αντιβακτηριακό εντομοκτόνο για φυλλικά λιπάσματα, ευρέως χρησιμοποιούμενο στην εκτροφή χωρίς αντιβιοτικά και στην πράσινη καλλιέργεια.




Η αλλικίνη καταστρέφει την βακτηριακή κυτταρική μεμβράνη και αναστέλλει τη σύνθεση πρωτεϊνών επιβλαβών μικροοργανισμών, ασκώντας ισχυρή κατασταλτική δράση εναντίον Escherichia coli, Salmonella, Staphylococcus aureus, Clostridium perfringens, υδάτινου vibrio και μύκητων. Δεν προκαλεί αντίσταση σε φάρμακα, γεγονός που την καθιστά ιδανική για ζωοτροφές με μειωμένη ή μηδενική περιεκτικότητα αντιβιοτικών, προκειμένου να μειωθούν οι βακτηριακές λοιμώξεις του εντέρου και η διάρροια.
Η μοναδική πικρή-αρωματική οσμή του σκόρδου διεγείρει σημαντικά την όρεξη των εκτρεφόμενων ζώων και των υδάτινων ειδών. Βελτιώνει την ανορεξία σε χοιρίδια, νεοσσούς και νεαρά γαρίδες, καλύπτει την απαίσια οσμή από το DDGS, το ελαιοσπόρο του κανόλα και το αλιευτικό αλεύρι, βελτιστοποιώντας έτσι την ευγευσία της ζωοτροφής.
Καταστέλλει τη βλαβερή χλωρίδα του εντέρου και προάγει την ανάπτυξη ευεργετικών βακτηρίων, όπως των λακτικών βακτηρίων και των βιφιδοβακτηρίων, για να επιτευχθεί η ισορροπία της εντερικής μικροοικολογίας· επιδιορθώνει ελαφρώς βλαβερές εντερικές λαχνίδες, ανακουφίζει τη διάρροια των χοιριδίων κατά την αποθηλασμό, την πουλόρα των πτηνών και την εντερίτιδα υδρόβιων οργανισμών· βελτιώνει την πέψη της τροφής και της πρωτεΐνης και μειώνει τον συντελεστή μετατροπής τροφής (FCR).
Ενδο-: Αναστέλλει την αναπαραγωγή εντερικών παρασίτων, όπως των στρογγύλων σκωλήκων και των κοκκίδιων, και μειώνει τη δόση ανθελμινθικών φαρμάκων. Εξω-: Καταστέλλει τους ακάρευς των ζώων και τα υδρόβια παράσιτα, όπως τον «άγκυρα» (Lernaea) και το Dactylogyrus, και μειώνει την επίπτωση των εξωπαρασιτικών νόσων.