Serbuk alisin ialah bahan mentah fungsional dalam suapan & pertanian yang dihasilkan daripada bawang putih segar. Ia menggunakan pengekstrakan suhu rendah untuk memperoleh minyak asli bawang putih, kemudian dikeringkan dengan kaedah semburan bersama pembawa. Bahan aktif utamanya ialah sebatian alisin (diallyl disulfide, diallyl trisulfide). Ia mempunyai bau bakteriostatik pedas semula jadi, kestabilannya lebih baik berbanding minyak bawang putih cecair, alirannya baik, serta mudah digabungkan dalam campuran awal dan dibentuk menjadi pelet. Dua bidang aplikasi utama: aditif suapan untuk ternakan, akuakultur & haiwan peliharaan; serta bantuan bakteriostatik insektisid dalam pertanian untuk baja daun, banyak digunakan dalam penternakan tanpa antibiotik dan penanaman hijau.




Allicin memusnahkan membran sel bakteria dan menghalang sintesis protein mikroba berbahaya, dengan kuat menekan E. coli, Salmonella, Staphylococcus aureus, Clostridium perfringens, vibrio akuatik dan kulat. Ia tidak menyebabkan rintangan ubat, menjadikannya ideal untuk suapan berkurang antibiotik dan tanpa antibiotik bagi mengurangkan penyakit bakteria usus dan cirit-birit.
Aroma pedas unik bawang putih secara kuat merangsang selera makan ternakan dan spesies akuatik. Ia memperbaiki anoreksia pada anak babi, anak ayam dan udang muda, serta menyamarkan bau tidak sedap daripada DDGS, biji sawi dan tepung ikan untuk mengoptimumkan kesedapan suapan.
Menekan flora usus yang berbahaya dan meningkatkan bakteria baik seperti bakteria asid laktik dan bifidobakteria untuk menyeimbangkan mikroekologi usus; membaiki vilus usus yang sedikit rosak, mengurangkan cirit-birit semasa penyapihan anak babi, pullorum pada unggas dan enteritis akuatik; meningkatkan kecernaan suapan & protein serta menurunkan FCR.
Dalaman: Menghalang pembiakan parasit usus termasuk cacing bulat dan koksidia, mengurangkan dos ubat antihelminthik. Luaran: Menekan tungau ternakan dan parasit akuatik seperti cacing sauh dan dactylogyrus, menurunkan kejadian penyakit ektoparasit.