DDGS (Mısır Damıtma Artığı)

DDGS (Mısır Damıtma Artığı)’nin Detaylı Kullanım Alanları ve Avantajları

DDGS’nin tam adı: Distillers Dried Grains with Solubles. Mısırın alkolik fermantasyonu sonrası kurutularak elde edilen, yüksek protein içeriğine sahip bir yem hammaddesidir; etanol endüstrisinin bir yan ürünüdür ve dünya çapında küçükbaş hayvanlar, kümes hayvanları ve su ürünleri yetiştiriciliğinde yaygın olarak kullanılan başlıca proteinli yemdir.

I. Temel Besin Bileşimi (Temel Avantajların Kaynağı)

• Ham Protein: %26–%30; mısır (%8,5) ile karşılaştırıldığında çok daha yüksektir ve soya ununun minimum protein seviyesine yakındır
• Ham Yağ: %8–%12; ek yağ takviyesi maliyetlerini azaltan yüksek enerjili yağdır
• Ham Lif: %7–%10; etkili bir diyet lifidir
• Amino Asitler: Lizin, treonin, triptofan ve dallı zincirli amino asitler açısından zengindir; doğal maya ve peptitler içerir
• Mineraller: Fosfor, potasyum, magnezyum ve kükürt. Mevcut fosfor içeriği mısırdan çok daha yüksektir; bu nedenle dikalsiyum fosfat dozajı azaltılabilir
• Vitaminler: B vitaminleri (B1/B2/B6/nikotinamid), vitamin E ve biyotin
• Aktif Maddeler: Maya hücre duvarları, glukanlar, mannan oligosakkaritleri ve laktik asit fermantasyon metabolitleri

Kullanım Kısıtlamaları ve Önlemler (formül kontrolüne referans olarak)

• Yüksek kükürt içeriği: Ruminantlarda kullanım oranı %25’i geçmemelidir; kümes hayvanları ve domuzlarda maksimum dozaj, kükürt zehirlenmesini önlemek amacıyla kontrol altında tutulmalıdır.

• Yüksek yağ içeriği: Yavru domuzlar ve civcivler için dozaj, ishali önlemek amacıyla %10’u geçmemelidir.
• Nispeten yetersiz lizin: Soya unu yüksek oranda değiştirildiğinde, amino asit profillerini dengelemek amacıyla formüle kristal lizin eklenmelidir.