DDGS (BUTIRAN JAGUNG DISTILASI)

Kegunaan Terperinci dan Kelebihan DDGS (Bijirin Penyulingan Jagung)

Nama penuh DDGS: Distillers Dried Grains with Solubles. Ia merupakan bahan mentah makanan berprotein tinggi yang dikeringkan selepas fermentasi alkohol jagung, iaitu hasil sampingan industri etanol, serta merupakan bahan makanan berprotein utama untuk ternakan, unggas dan akuakultur di seluruh dunia.

I. Komposisi Nutrisi Utama (Sumber Kelebihan Asas)

• Protein Kasar: 26%–30%, jauh lebih tinggi daripada jagung (8.5%), hampir setara dengan tahap protein minimum tepung kacang soya
• Lemak Kasar: 8%–12%, minyak berenergi tinggi yang mengurangkan kos tambahan pelengkap minyak
• Serat Kasar: 7%–10%, serat diet yang berkesan
• Asid Amino: Kaya akan lisin, treonin, triptofan dan asid amino berantai bercabang; mengandungi yis semula jadi dan peptida
• Mineral: Fosforus, kalium, magnesium dan sulfur. Kandungan fosforus tersedia dalam DDGS jauh lebih tinggi daripada jagung, sehingga mengurangkan dos fosfat dikalsium
• Vitamin: Vitamin B (B1/B2/B6/niasin), vitamin E dan biotin
• Bahan Aktif: Dinding sel yis, glukan, oligosakarida mannan dan metabolit fermentasi asid laktik

Had Penggunaan & Langkah Berjaga-jaga (untuk rujukan kawalan formula)

• Kandungan sulfur tinggi: Kadar inklusi untuk ruminan tidak boleh melebihi 25%; dos maksimum untuk unggas dan babi harus dikawal untuk mengelakkan keracunan sulfur.

• Kandungan lemak tinggi: Dos untuk anak babi dan anak ayam tidak boleh melebihi 10% untuk mengelakkan cirit-birit.
• Lisin relatif tidak mencukupi: Apabila tepung kacang soya digantikan dalam kadar tinggi, lisin kristalin harus ditambah dalam formula untuk menyeimbangkan profil asid amino.