DDGS（コーン蒸留粕）

DDGS（トウモロコシ蒸留粕）の詳細な用途とメリット

DDGSの正式名称は「ディスティラーズ・ドライド・グレインズ・ウィズ・ソルブリーズ」。トウモロコシをアルコール発酵させた後に乾燥処理した高タンパク飼料原料であり、エタノール製造の副産物である。世界中で家畜・家禽・養殖水産業向けの主要なタンパク質飼料として利用されている。

Ⅰ．主要な栄養成分（基本的メリットの源泉）

• 粗タンパク質：26～30％（トウモロコシの8.5％より大幅に高く、大豆粕の最低タンパク質含有量に近い）
• 粗脂肪：8～12％（高エネルギー性油脂で、追加の油脂給与コストを削減）
• 粗繊維：7～10％（有効な食餌性食物繊維）
• アミノ酸：リシン、トレオニン、トリプトファンおよび分岐鎖アミノ酸が豊富。天然酵母およびペプチドも含む
• ミネラル：リン、カリウム、マグネシウム、硫黄。利用可能なリン含量はトウモロコシよりはるかに高く、リン酸水素カルシウムの添加量を低減できる
• ビタミン：ビタミンB群（B1／B2／B6／ナイアシン）、ビタミンE、ビオチン
• 有効成分：酵母細胞壁、β-グルカン、マンナンオリゴ糖、乳酸発酵代謝物

使用上の制限および注意事項（配合設計の参考用）

• 硫黄含量が高い：反芻動物への添加率は25％を超えてはならない。家禽およびブタへの最大投与量は、硫黄中毒を防ぐため厳密に管理すること。

• 脂肪含量が高い：子ブタおよびひよこへの投与量は10％を超えてはならず、下痢を回避する必要がある。
• リジンが比較的不足している：大豆粕を高割合で置換する場合、アミノ酸バランスを整えるために配合に結晶性リジンを追加する必要がある。