خميرة العلف هي نوع من البروتين وحيد الخلية (SCP) ومحتواها من البروتين الخام يتراوح بين ٤٥٪ و٦٠٪. وهي غنية بالبوليساكاريدات الموجودة في جدار الخلايا الخميرة، والنوكليوتيدات، والأحماض الأمينية الحرة، وفيتامينات المجموعة ب، والعوامل غير المعروفة المحفِّزة للنمو (UGF)، وتُعد مكوِّنًا علفيًّا متعدد الوظائف يوفِّر التغذية البروتينية مع دعم صحة الأمعاء وتعزيز المناعة. ويمكنها أن تحلَّ محلَّ وجبة فول الصويا ووجبة السمك، وهي مناسبة لتغذية الماشية والدواجن وأنواع الاستزراع المائي والحيوانات المجترة.
تفاصيل المنتج:
مصدر عالي الجودة ومتوازن للبروتين، يتمتَّع بهضمٍ وامتصاصٍ ممتازَيْن
يحتوي على مجموعة كاملة من ١٨ حمضًا أمينيًّا، بما في ذلك الأحماض الأساسية مثل الليسين والليوسين، ما يعوِّض بفعالية نقص الأحماض الأمينية الموجود في الذرة ونخالة القمح؛
يوجد البروتين بشكلٍ رئيسي على هيئة ببتيدات صغيرة الجزيء والأحماض الأمينية الحُرَّة، وبذلك تصل نسبة الهضم والاستفادة منه إلى ٨٢٪–٨٨٪، أي أعلى من وجبة فول الصويا النباتية القياسية؛
خالٍ من العوامل المضادة للتغذية (مثل ليكتين فول الصويا، حمض الفيتيك، والسكريات القابلة للتخمر المسببة للانتفاخ)، مما يضمن عدم معاناة الحيوانات الصغيرة من الانتفاخ أو عسر الهضم.
نشاط بريبايوتيكي مزدوج: مغذيات خميرة داخل الخلايا + بولي سكاريد جدار الخلية
يحتوي جدار خلية الخميرة على بيتا-غلوكانات ومانان أوليغوساكاريديز (MOS) — وهي إضافات وظيفية طبيعية — ما يلغي الحاجة إلى إضافات بريبايوتية أو بولي سكاريد مناعية إضافية؛ وهذه الطبيعة متعددة الوظائف تبسّط تركيبات الأعلاف.
محسّن طبيعي للطعم
تمنح عملية تخمير الخميرة رائحة غنية ومالحة، ونيوكليوتيدات تعزز نكهة الأومامي؛ ما يحفّز بشكل قوي تناول العلف لدى الخنازير الصغيرة، الكتاكيت، اليرقات المائية (الأسماك والروبيان)، والحيوانات التي تعاني من فقدان الشهية الناجم عن الإجهاد، كما تُخفي النكهات غير المرغوب فيها في العلف.
توافق عالٍ مع مختلف طرق معالجة الأعلاف
يتميَّز بقوام ناعمٍ كمسحوقٍ وقابلية تدفُّق ممتازة، ما يسمح بإضافته مباشرةً إلى الأعلاف الكاملة والخلطات المركَّزة والمواد المركَّزة المسبقة والأسماك والأعلاف المائية المُجَرَّدة؛ ويظل مستقرًّا أثناء عمليات التكوير والتجريد عند درجات الحرارة العالية مع فقدان ضئيل جدًّا في النشاط؛ ويمتزج تمامًا مع مسحوق سائل الذرة المتخمر وبقايا الغلوتامات وكلوريد الكولين دون أي تفاعلات سلبية.
يعزِّز النباتات المفيدة: يعمل كمصدر للكربون لبكتيريا *لاكتوباسيلس* و*بيفيدوباكتيريوم*، مما يحسِّن توازن الميكروبيوتا المعوية.
يُصلح الغشاء المخاطي المعوي: توفر الأحماض الأمينية وفيتامينات المجموعة ب طاقةً لخلايا الظهارة المعوية، وتدعم نمو الزغابات المعوية وتكثيف الحاجز المعوي، وبالتالي تزيد من مساحة السطح المخصصة لامتصاص المغذيات.
يؤدي استخدامه كمكمِّل في الحيوانات الصغيرة (الخنازير المُفطَّمة حديثًا، الكتاكيت، الروبيان في مرحلة ما بعد اليرقة) إلى خفض معدل الإصابة بالإسهال بنسبة تتراوح بين ١٥٪ و٣٠٪، كما يقلِّل بشكلٍ ملحوظٍ من حالات التقزم (الحيوانات القزمة).
يُعزِّز المناعة، ويحسِّن مقاومة الإجهاد، ويقلل من معدلات الوفيات/الاستبعاد؛
يعمل بيتا-غلوكان كمنشط مناعي طبيعي، وينشط البلاعم واللمفاويات لرفع مستويات الأجسام المضادة لدى الحيوانات؛
يخفف الإجهاد الناجم عن عوامل مثل نقل المجموعات، ودرجات الحرارة القصوى (المرتفعة أو المنخفضة)، والنقل، وتغيير المياه، والتطعيم، وبالتالي يقلل من الانخفاض في تناول العلف والوفيات الناتجة عن الانهيار الناجم عن الإجهاد؛
يقلل من انتشار الأمراض التنفسية والهضمية في الماشية والدواجن؛ ويقلل بشكل ملحوظ من حدوث الأمراض المائية مثل تعفن الخياشيم ومتلازمة «الجسم الأحمر» وفقدان المخاط؛ ويقلل الحاجة إلى المضادات الحيوية.
منشطان غذائيان مزدوجان (النيوكليوتيدات والغلوتامات) يزيدان بشكل كبير من تناول العلف ويضمنان الدعم الغذائي للنمو؛
الأحماض الأمينية الجزيئية الصغيرة تساهم مباشرةً في ترسيب بروتين العضلات، مما يسرّع معدلات النمو:
الخنازير الصغيرة المفطومة: يزداد متوسط الزيادة اليومية في الوزن بنسبة ٩–١٤٪، ويقل معدل التحويل الغذائي إلى وزن بنسبة ٦–١٠٪، وتتغلب على حالة توقف النمو الناتجة عن الإجهاد الناجم عن الفطام بسرعة؛
الدجاج اللاحم والبط اللاحم: زيادة في الوزن عند التسويق، وتقصر دورات الإنتاج بمقدار يومين إلى ثلاثة أيام، وتحسن نسبة اللحم الخالي من الدهون في الذبائح؛
الأسماك والروبيان: تزداد سرعة النمو بنسبة ١٠–١٦٪، مع انتظام أحجام الأفراد وتقليل التباين في الأحجام؛
الأبقار اللحومية والأغنام اللحومية: تحسين توازن الكائنات الدقيقة في الكرش، وتحسين قابلية هضم الألياف الخشنة، وزيادة متوسط الزيادة اليومية في الوزن.
يحسّن الأداء التناسلي وأداء وضع البيض وإدرار الحليب
الدواجن البياضة (البياضة والبط البياض)
يثبّت معدل وضع البيض ويمدّد فترة الذروة في إنتاج البيض؛ ويحسّن صلابة قشرة البيض، مما يقلل من البيض ذي القشرة الرخوة والمكسور؛ ويزيد خصوبة البيض المخصّب وقدرته على الفقس، ويقلل من الكتاكيت الضعيفة، ويحسّن نكهة الصفار.
الخنازير والدواجن المستخدمة في التكاثر
يزيد من الإباضة لدى الخنازير الأم وعدد الخلفة؛ ويؤدي إلى زيادة وزن المواليد عند الولادة ومعدلات بقائهم على قيد الحياة؛ ويحسّن حركة الحيوانات المنوية لدى الخنازير الذكور وحجم السائل المنوي، ويقلل من الأيام غير المنتجة (معدلات العقم).
الأبقار والغنم في فترة الإدرار
يحسّن كفاءة التخمر في الكرش؛ ويزيد من محتوى البروتين والدهون في الحليب؛ ويُثبّت إنتاجية الحليب؛ ويقلل من فقدان الوزن الجسدي أثناء فترة الإدرار.
يحسّن جودة منتجات اللحوم والبيض والحليب
يقلل من الروائح الكريهة أو غير المرغوب فيها في لحوم الماشية والدواجن والأسماك والروبيان؛ ويمنح اللحوم لونًا زاهيًا وعصارةً وطراءةً؛ ويرفع القيمة التجارية للمنتجات المسلوخة.




ملخّص:
تُعَدّ خميرة التغذية أكثر من مجرد مصدر بروتين قياسي؛ فهي مكوّن متعدد الوظائف يوفّر تركيبة متكاملة تجمع بين أربعة عناصر في آنٍ واحد: التغذية، وتنظيم صحة الأمعاء، وتعزيز المناعة، ومقاومة الإجهاد. ويمكنها أن تحلّ محل كسبة فول الصويا ووجبة السمك لتقليل تكاليف الصيغة الغذائية، مع معالجة الأسباب الجذرية للإسهال والأمراض والتوقُّف في النمو الناتج عن الإجهاد لدى الحيوانات. علاوةً على ذلك، فإنها تحسّن اكتساب الوزن، والأداء التناسلي، وجودة اللحوم والبيض. وهي مناسبة لجميع أنواع مزارع الماشية والدواجن الكبيرة الحجم، وتُحقِّق نتائج أفضل عند استخدامها بالتزامن مع كلوريد الكولين، وبودرة عصير الذرة المجفّف، وبقايا حمض الغلوتاميك.