بقايا حمض الغلوتاميك (درجة البُوتيك) هي مادة علفية بروتينية فائقة الجودة، مستخلصة من نواتج تخمر حمض الغلوتاميك عبر عمليات تنقية متعددة المراحل، وترشيح، وتجفيف عند درجات حرارة منخفضة. وبالمقارنة مع بقايا حمض الغلوتاميك العادية، فإن الدرجة البُوتيك تمر بعملية إزالة ثانوية للشوائب لتقليل الألياف الخشنة والرماد والشوائب الأجنبية، ما ينتج عنه مسحوق ناعم متجانس ذو نكهة طبيعية شهية قوية. وهي غنية بالبروتين الخام عالي القابلية للهضم، والأحماض الأمينية الأساسية المتوازنة، والببتيدات الحيوية النشطة، ومستقلبات التخمر، ما يجعلها بديلاً بروتينيًا نباتيًا راقياً لوجبة فول الصويا ولجزء من وجبة كبد السمك. وتُستخدم على نطاق واسع في تركيبات الأعلاف المخصصة للخنازير والدواجن والحيوانات المجترة والأسماك، حيث توفر تغذية بروتينية شاملة وتحفّز شهية الحيوانات، وهي مثالية لمزارع التكاثر عالية المعايير وخطوط إنتاج الأعلاف الراقية.
تَحتفِظُ بقايا هذه الدرجة الفاخرة بكميّاتٍ وافرةٍ من حمض الغلوتاميك واللايسين والأحماض الأمينية ذات السلسلة المتفرعة التي يحتاجها الحيوان عاجلًا. وتُحسّن الرائحة المُخمَّرة الفريدة من تناول العلف لدى الخنازير الصغيرة وفراخ اللحم والكائنات المائية، ما يحلّ مشكلة فقدان الشهية الناتج عن رتابة العلف. كما تنظّم الكائنات الدقيقة الطبيعية الغنية والácids العضوية نباتات الأمعاء لدى الحيوان، وتُصلح الغشاء المخاطي المعوي التالف، وتقلّل من حدوث الإسهال، وترفع كفاءة هضم العناصر الغذائية وامتصاصها. فعند تربية الماشية النامية، تُسرّع هذه المادة من زيادة الوزن اليومي وتحسّن نسبة اللحم الخالي من الدهون؛ أما في حالة الدواجن البياضة، فتحافظ على استقرار إنتاج البيض وتحسّن جودة قشرة البيضة؛ وفي حالة الأسماك والروبيان، فإنها تعزّز المناعة لتقليل معدل الوفيات تحت ظروف الإجهاد. ويتوزّع مسحوقها الناعم بدقة كاملة مع الذرة والمضافات المعدنية والمواد الأولية للأحماض الأمينية دون أن يتكتّل. وتتمّ السيطرة الصارمة على المعادن الثقيلة والميكروبات بما يتوافق مع أعلى معايير سلامة الأعلاف. ويتم تعبئتها في أكياس داخلية بلاستيكية منسوجة بسعة ٢٥ كجم، ما يمنحها مقاومة عالية للرطوبة، ويضمن ثبات جودتها أثناء التخزين المغلق لفترات طويلة. ويمكنها خفض كمية المواد الأولية البروتينية باهظة الثمن، ما يُحسّن تكلفة تركيبة العلف.




بقايا حمض الغلوتاميك (درجة البُوتيك) هي مادة خام عالية الجودة وفعّالة من حيث التكلفة، ومُستخلصة من البروتين المخمّر، وتُستخدم في تصنيع الأعلاف المتوسطة إلى الفاخرة وفي أنظمة التكاثر المكثفة. وبفضل نقاوتها العالية وقلّة شوائبها ونشاطها البيولوجي الأقوى مقارنةً ببقايا حمض الغلوتاميك التقليدية، فإنها توازن التغذية بالأحماض الأمينية لدى الحيوانات، وتعزّز جاذبية العلف، وتحمي صحة الأمعاء بشكل شامل. كما تحسّن أداء النمو الحيواني وفوائد التكاثر الاقتصادية بكفاءة، وتتميّز باستقرار مؤشرات جودتها، وتوافقها الواسع مع مختلف أنواع الحيوانات، وسهولة شحنها بكميات كبيرة. وهي إضافية نباتية فاخرة يُفضّل استخدامها من قِبل شركات الأعلاف التي تسعى إلى تحقيق أقصى استفادة من العلف وإنتاج تكاثري آمن.