حمض الغلوتاميك المتبقي بنسبة ٧٠٪ هو منتج بروتين فطري يُستخلص من تجفيف نواتج عملية التخمير المستخدمة في إنتاج غلوتامات أحادية الصوديوم؛ ويحتوي على ما لا يقل عن ٧٠٪ بروتين خام، وهو غني بالأحماض الأمينية الحرة والببتيدات الجزيئية الصغيرة، ما يجعله سهل الهضم للغاية.
تفاصيل المنتج:
الغلوتامات: مصدر طاقة متخصص لخلايا الأمعاء
تشكل الغلوتامات ٢٠٪–٣٠٪ من مجموع الأحماض الأمينية. وتُفضّل خلايا ظهارة الزغابات المعوية استخدام الغلوتامات كمصدر للطاقة، ما يسهّل إصلاح الغشاء المخاطي المعوي التالف بسرعة، ويزيد ارتفاع الزغابات، ويقوّي الحاجز المعوي.
للخنازير الصغيرة والكتاكيت: يقلّل بشكل ملحوظ من حدوث الإسهال الأصفر/الأبيض والإسهال المائي.
للأسماك والروبيان: يقلّل التهاب الأمعاء وتعفّن الجسم وفقدان المخاط، مع تحسين معدلات بقاء الكائنات الصغيرة على قيد الحياة.
بريبايوتيك طبيعي لتنظيم ميكروبيوتا الأمعاء
تحتوي جدران الخلايا الميكروبية على الكيتين وأوليجوساكاريدات المانان (MOS) والبيتا-غلوكانات. وهذه المركبات تعزّز تكاثر البكتيريا المفيدة (مثل *Lactobacillus* و*Bifidobacterium*) وتثبّط مسببات الأمراض (مثل *E. coli* و*Salmonella*)، وبالتالي تقلّل الاعتماد على المضادات الحيوية.
تحسين الهضم والامتصاص
يحتوي على إنزيمات هضمية ذات أصل داخلي تتكون أثناء التخمر، وتساعد في تحلل البروتينات والنشا. وتوجد البروتينات على هيئة ببتيدات صغيرة الجزيء والأحماض الأمينية الحرة، ما يسمح باستيعابها مباشرةً دون الحاجة إلى تحللٍ مطول؛ وتتجاوز قابلية هضم البروتين ٨٥٪، مما يقلل انبعاثات النيتروجين في الفضلات ويدعم الاستدامة البيئية.
توفر الغلوتامات الحرة نكهة أومامي طبيعية وتعمل كمادة جاذبة قوية للعلف:
عندما تُعطى للحيوانات الصغيرة (خنازير المزرعة بعد الفطام، فراخ الدجاج، أو يرقات الأسماك والروبيان) وللفترات التي ترافقها إجهادٌ—مثل نقل الحيوانات لمجموعات جديدة أو ارتفاع درجات الحرارة أو عمليات النقل—يزداد استهلاك العلف بنسبة ١٥٪–٢٢٪، ما يمنع رفض العلف وجمود النمو.
تحسّن نكهة العلف، وتُخفي الروائح غير المرغوب فيها، وتنشّط الشهية، وتحقق نتائج ممتازة بشكل خاص في تربية الأحياء المائية وتربية الحيوانات الخاصة. كما تسرّع النمو، وتحسّن معامل تحويل العلف (FCR)، وتقلّل الوقت اللازم للوصول إلى مرحلة السوق.
الأحماض الأمينية الكاملة الطيف تدعم تركيب العضلات.
يحتوي على ملفٍ كامِلٍ لـ ١٨ حمضًا أمينيًّا؛ والأحماض الأمينية الجزيئية الصغيرة وفيرةٌ جدًّا وتشارك مباشرةً في ترسيب بروتين العضلات:
الخنازير المُنهية: يزداد متوسط الزيادة اليومية في الوزن بنسبة ١٠٪–١٣٪، ويتحسَّن معامل التحويل الغذائي (أي تنخفض قيمته) بنسبة ٦٪–٩٪، ويقلّ الوقت اللازم للوصول إلى السوق بمقدار ٢–٤ أيام.
دواجن اللحم (الدجاج/البط): اكتساب أسرع للوزن، وتناسق في الأوزان عند التسويق، وإعادة نشاط الفراخ أو البطّة الضعيفة.
الأسماك والروبيان: تزداد معدلات النمو بنسبة ١٠٪–١٨٪، وتقلّ التباينات في الأحجام، ويقصر دورة التربية.
التأثيرات التآزرية لعوامل النمو غير المُعرَّفة (UGF): تحتوي مستقلبات التخمير على عوامل نمو طبيعية غير مُعرَّفة تعمل تآزريًّا مع الفيتامينات والإنزيمات المساعدة لتعزيز كفاءة الأيض؛ حيث يكون اكتساب الوزن أعلى بكثيرٍ ممَّا هو عليه في الأعلاف القائمة على فول الصويا النقي عند نفس مستوى استهلاك العلف.
تعزيز المناعة، وتحسين مقاومة الإجهاد، وتخفيض معدلات الوفيات/الاستبعاد
تعمل بيتا-غلوكانات والنيوكليوتيدات كمنشطات مناعية طبيعية، وتُفعِّل الخلايا اللمفاوية وترفع مستويات الأجسام المضادة. كما تقلل إفراز هرمونات التوتر أثناء التحديات مثل تقلبات درجة الحرارة، أو نقل الحيوانات لمجموعات جديدة، أو تغيير ماء البيئة، أو التطعيم، مما يقلل الخسائر الناجمة عن الأمراض والوفيات.
يقلل من الحالات شبه المرضية: يخفض معدل الإصابة بأمراض الجهاز التنفسي والهضمي لدى الماشية والدواجن، ويقلل من تفشي الأمراض المفاجئة لدى الأنواع المائية، ويضمن نموًّا ثابتًا غير منقطع طوال دورة الإنتاج.




ملخص:
الخنازير الصغيرة / الخنازير في مرحلة التسمين المبكر (نسبة الإضافـة: ٣٪–٦٪)
يمنع الإسهال، ويحفز تناول العلف مبكرًا، ويسرع اكتساب الوزن لدى الخنازير الضعيفة، ويحل مشكلة تأخر النمو الناتجة عن ضغط الفطام.
الدواجن المستخدمة لإنتاج اللحم والبيض (نسبة الإضافـة: ٢٪–٥٪)
يزيد من تناول العلف وإنتاج البيض؛ ويعزز لمعان الريش واتساقه؛ ويقلل من معدلات الوفيات ونسبة التخلص من الطيور.
الأسماك والروبيان والأنواع المائية الأخرى (نسبة الإضافـة: ٣٪–٧٪)
يُحفِّز الشهية ويدعم صحة الأمعاء؛ ويقلل من حدوث التهاب الأمعاء وتعفن الخياشيم؛ ويحسّن معدلات بقاء اليرقات والأسماك الصغيرة بشكل ملحوظ.
الماشية والأغنام (الحيوانات المجترة) (نسبة الإضافَة: ٤٪–٨٪)
يُفعِّل وظيفة الكرش؛ ويزيد من كسب الوزن وإنتاج الحليب؛ ويحسّن نكهة اللحم والحليب.