ग्लूटामिक अम्ल अवशेष 70% एमएसजी के किण्वन उत्पादों के सुखाने से प्राप्त एक कवक प्रोटीन उत्पाद है; इसमें कम से कम 70% कच्चा प्रोटीन होता है और यह मुक्त अमीनो अम्लों तथा छोटे-अणु पेप्टाइड्स में समृद्ध होता है, जिससे इसका पाचन बहुत अधिक होता है।
उत्पाद विवरण:
ग्लूटामेट: आंत की कोशिकाओं के लिए एक विशिष्ट ऊर्जा स्रोत
ग्लूटामेट कुल अमीनो अम्लों का २०%–३०% होता है। आंत के उँगलीनुमा उभार (विलस) की उपास्थि कोशिकाएँ ऊर्जा के लिए ग्लूटामेट का प्राथमिकता से उपयोग करती हैं, जिससे क्षतिग्रस्त आंत के श्लेष्म झिल्ली की त्वरित मरम्मत होती है, विलस की ऊँचाई बढ़ती है और आंत की बाधा मजबूत होती है।
बच्चा सूअर और चूजों के लिए: पीले/सफेद दस्त और पानी जैसे दस्त की घटना में काफी कमी आती है।
मछली और झींगा के लिए: आंतशोथ, शरीर का सड़ना और श्लेष्म के नुकसान को कम करता है, जबकि युवा जीवों की जीवित रहने की दर में सुधार करता है।
आंत के सूक्ष्मजीवों के संतुलन के लिए प्राकृतिक प्रीबायोटिक्स
सूक्ष्मजीवीय कोशिका भित्तियों में काइटिन, मैनन-ऑलिगोसैकेराइड्स (एमओएस) और बीटा-ग्लूकन होते हैं। ये लाभदायक जीवाणुओं (जैसे *लैक्टोबैसिलस* और *बिफिडोबैक्टेरियम*) के प्रजनन को बढ़ावा देते हैं और रोगजनकों (जैसे *ई. कोलाई* और *सैल्मोनेला*) को रोकते हैं, जिससे एंटीबायोटिक्स पर निर्भरता कम होती है।
पाचन और अवशोषण में वृद्धि
इसमें किण्वन के दौरान उत्पन्न स्वदेशी पाचन एंजाइम होते हैं, जो प्रोटीन और स्टार्च के विखंडन में सहायता करते हैं। प्रोटीन छोटे-अणु पेप्टाइड्स और मुक्त अमीनो अम्लों के रूप में मौजूद होते हैं, जिससे व्यापक विखंडन के बिना सीधे अवशोषण संभव हो जाता है; प्रोटीन पाचनशीलता ८५% से अधिक है, जिससे मल में नाइट्रोजन उत्सर्जन कम होता है और पर्यावरण संरक्षण को बढ़ावा मिलता है।
मुक्त ग्लूटामेट प्राकृतिक उमामी स्वाद प्रदान करता है और एक शक्तिशाली आहार आकर्षक के रूप में कार्य करता है:
छोटे जानवरों (चूजों के बच्चे, चूजे, मछली/झींगा के बच्चे) और तनाव की अवधि—जैसे समूह स्थानांतरण, उच्च तापमान या परिवहन—के दौरान, आहार की खपत १५% से २२% तक बढ़ जाती है, जिससे आहार अस्वीकृति और वृद्धि में ठहराव रोका जा सकता है।
यह आहार के स्वाद को सुधारता है, अप्रिय गंध को छुपाता है और भूख को उत्तेजित करता है, जिसके परिणामस्वरूप मत्स्य पालन और विशेष जानवर पालन में विशेष रूप से उत्कृष्ट परिणाम मिलते हैं। यह वृद्धि को तीव्र करता है, आहार रूपांतरण अनुपात (एफसीआर) को अनुकूलित करता है और बाजार तक पहुँचने के समय को कम करता है।
पूर्ण स्पेक्ट्रम अमीनो अम्ल मांसपेशियों के संश्लेषण को बढ़ावा देते हैं
इसमें १८ अमीनो अम्लों का पूर्ण प्रोफ़ाइल शामिल है; प्रचुर मात्रा में छोटे-अणु अमीनो अम्ल मांसपेशियों के प्रोटीन निक्षेपण में सीधे भाग लेते हैं:
पूर्ण विकसित सूअर: दैनिक वजन वृद्धि १०%–१३% बढ़ती है, फीड कन्वर्जन रेशियो (FCR) ६%–९% सुधरता है (कम होता है), और बाज़ार में पहुँचने का समय २–४ दिन कम हो जाता है।
मांस के लिए पाले गए पक्षी (मुर्गियाँ/बत्तखें): तेज़ वजन वृद्धि, एकसमान बाज़ार वजन, और कमज़ोर चूजों या बत्तख के बच्चों का पुनर्जीवन।
मछली और झींगा: वृद्धि दर १०%–१८% बढ़ती है, आकार में भिन्नता कम से कम कर दी जाती है, और संवर्धन चक्र छोटा हो जाता है।
अज्ञात वृद्धि कारकों (UGF) के सहकार्य प्रभाव: किण्वन उत्पादों में प्राकृतिक UGF होते हैं जो विटामिनों और सह-एंजाइमों के साथ सहकार्य करके चयापचय दक्षता को बढ़ाते हैं; एक ही मात्रा में फीड के सेवन पर वजन वृद्धि शुद्ध सोयाबीन भोजन पर आधारित आहार की तुलना में काफी अधिक होती है।
प्रतिरक्षा में वृद्धि, तनाव प्रतिरोध क्षमता में सुधार, और मृत्यु दर/निकाले जाने की दर में कमी
बीटा-ग्लूकन और न्यूक्लियोटाइड्स प्राकृतिक इम्यूनोस्टिमुलेंट्स के रूप में कार्य करते हैं, जो लिम्फोसाइट्स को सक्रिय करते हैं और एंटीबॉडी स्तर को बढ़ाते हैं। वे तापमान में उतार-चढ़ाव, समूह स्थानांतरण, जल परिवर्तन या टीकाकरण जैसी चुनौतियों के दौरान तनाव हार्मोन के स्राव को कम करते हैं, जिससे रोग और मृत्यु के कारण होने वाले नुकसान में कमी आती है।
उप-स्वास्थ्य स्थितियों को कम करता है: पशुधन और पोल्ट्री में श्वसन और पाचन संबंधी रोगों की घटना को कम करता है, जलीय प्रजातियों में विस्फोटक रोगों के प्रकोप को कम करता है, और उत्पादन चक्र के पूरे दौरान स्थिर, अविरत वृद्धि सुनिश्चित करता है।




सारांश :
पिगलेट्स / नर्सरी सूअर (मिश्रण दर: ३%–६%)
दस्त को रोकता है, प्रारंभिक आहार ग्रहण को उत्तेजित करता है, कमजोर सूअरों में वजन बढ़ने की गति तेज करता है, और वीनिंग तनाव के कारण होने वाली वृद्धि में रुकावट को दूर करता है।
मांस और अंडा उत्पादन करने वाली पोल्ट्री (मिश्रण दर: २%–५%)
आहार ग्रहण और अंडा उत्पादन में वृद्धि करता है; चमकदार, समान पंखों को बढ़ावा देता है; मृत्यु दर और चुनिंदा हटाने की दर को कम करता है।
मछली, झींगा और जलीय प्रजातियाँ (मिश्रण दर: ३%–७%)
भूख बढ़ाने वाले के रूप में काम करता है और आंतों के स्वास्थ्य का समर्थन करता है; आंतों की सूजन और गिल रॉट की घटना को कम करता है; फ्राई और जूवेनाइल्स के जीवित रहने की दर को काफी बेहतर बनाता है।
गाय और भेड़ (रूमिनेंट्स) (मिश्रण दर: ४%–८%)
रूमन के कार्य को सक्रिय करता है; वजन बढ़ाने और दूध के उत्पादन को बढ़ावा देता है; मांस और दूध के स्वाद को बेहतर बनाता है।