Il residuo di acido glutammico (grado boutique) è un materiale proteico fermentato di alta qualità, raffinato dai residui della fermentazione del glutammato mediante purificazione multi-step, filtrazione e essiccazione a bassa temperatura. Rispetto al comune residuo di acido glutammico, questa versione di grado boutique subisce una seconda rimozione delle impurità per ridurre le fibre grezze, le ceneri e le sostanze estranee, presentandosi come una polvere fine, uniforme e delicata, con un forte sapore naturale appetibile. È ricco di proteine grezze altamente digeribili, di aminoacidi essenziali bilanciati, di peptidi bioattivi e di metaboliti fermentativi, costituendo un sostituto proteico vegetale di fascia alta per la farina di soia e parzialmente per la farina di pesce. Trova ampio impiego nelle formulazioni di mangimi per suini, pollame, ruminanti e specie acquatiche, fornendo un’alimentazione proteica completa e stimolando l’appetito degli animali: ideale per allevamenti di alto livello e linee produttive di mangimi di prima qualità.
Il residuo di grado boutique conserva abbondanti quantità di acido glutammico, lisina e aminoacidi a catena ramificata, sostanze di cui gli animali hanno un’urgente necessità. L’aroma fermentativo unico stimola in modo significativo l’assunzione di mangime da parte di suinetti, polli da carne e organismi acquatici, risolvendo l’anoressia causata dalla monotonia del mangime. I probiotici naturali e gli acidi organici regolano la flora intestinale degli animali, riparano la mucosa intestinale danneggiata, riducono l’incidenza della diarrea e migliorano l’efficienza della digestione e dell’assorbimento dei nutrienti. Negli animali in crescita accelera il guadagno di peso giornaliero e migliora la percentuale di carne magra; negli avicoli ovaio aumenta la stabilità della produzione di uova e ne potenzia la qualità del guscio; nei pesci e nei gamberi rafforza le difese immunitarie, riducendo la mortalità in condizioni di stress. La texture delicata in forma di polvere si mescola perfettamente con mais, additivi minerali e materie prime aminoacidiche senza formare grumi. Il rigoroso controllo di metalli pesanti e microrganismi soddisfa gli standard più elevati di sicurezza alimentare per mangimi. L’imballaggio standard in sacchi intrecciati con film interno da 25 kg garantisce resistenza all’umidità e stabilità qualitativa durante lo stoccaggio prolungato in ambiente sigillato. Permette di ridurre l’impiego di costose materie prime proteiche, ottimizzando così i costi della formulazione del mangime.




Il residuo di acido glutammico (grado boutique) è una materia prima fermentata di proteine di alta qualità ed economicamente vantaggiosa, destinata alla produzione di mangimi di fascia media-alta e all’allevamento intensivo. Rispetto al comune residuo di acido glutammico, presenta una texture più pura, minori impurità e un’attività biologica maggiore; bilancia in modo ottimale la nutrizione aminoacidica degli animali, potenzia l’attrattività del mangime e protegge in maniera completa la salute intestinale. Migliora efficacemente le prestazioni di crescita animale e i benefici economici dell’allevamento, garantendo indicatori qualitativi stabili, ampia adattabilità su diverse specie animali e facilità di spedizione su larga scala. È un additivo proteico vegetale premium preferito dalle aziende produttrici di mangimi che mirano a un’elevata efficienza di utilizzo del mangime e a risultati sicuri nell’allevamento.