Obuolių milteliai padidina šerčių racionuose skaidulų kiekį, nes jie suteikia pektino, celiuliozės ir hemiceliuliozės mišinį, kuris elgiasi kitaip nei paprastos lukštų skaidulos, o būtent šis mišinys ir daro obuolių miltelius naudingais racionų kūrimui. Mūsų techninėje veikloje su pašarų formuotojais obuolių milteliai retai naudojami kaip baltymų šaltinis; jie naudojami kaip skaidulų įrankis, todėl formuotojui reikia suprasti, kuri skaidulų frakcija atlieka darbą. Obuolių miltelių pektinas yra labai fermentuojamas ir gali palaikyti žarnyno mikrobiologinę veiklą, tuo tarpu celiuliozės frakcija yra labiau struktūrinė ir suteikia tūrio. Ši kombinacija reiškia, kad obuolių milteliai vienu metu gali padėti sukurti raciono struktūrą ir pagerinti virškinamumą, tačiau poveikis priklauso nuo gyvūno rūšies ir įtraukimo normos. Skatiname pašarų gamintojus vertinti obuolių miltelius remiantis jų skaidulų turiniu bei išbandyti juos konkrečiame racione, o ne remtis bendrais rekomendaciniais nurodymais. Obuolių milteliai yra labiausiai naudingi, kai mitybos specialistas gerbia jų skaidulinę prigimtį, o pirkėjas kontroliuoja drėgmės kiekį ir dalelių vientisumą.
Rumeninė elgsena – tai vieta, kur Apple Pomace skaidulų nauda išryškėja ruminantų pašaruose, nes rumeno mikrobių populiacija gali naudoti fermentuojamas skaidulas, o Apple Pomace suteikia fermentuojamąją frakciją. Nesenai atliktoje peržiūroje kartu su pieno gyvulių mitybos komanda Apple Pomace buvo išbandyta kaip dalinis skaidulų šaltinis, ir komanda nustatė, kad rezultatai priklausė nuo to, kaip buvo džiovinta Apple Pomace ir kaip buvo kontroliuojamas jos dalelių dydis. Tai praktinis klausimas: Apple Pomace skaidulų kiekis nėra pastovus dydis – tai procesų rezultatas. Komanda taip pat pažymėjo, kad Apple Pomace reikia įvedinėti palaipsniui ir derinti su kitais skaidulų šaltiniais, nes per daug labai fermentuojamų skaidulų gali pakeisti rumeno fermentacijos pobūdį taip, kad pašarų sudėtis to nepritaikytų. Mes laikome Apple Pomace skaidulų komponentu su aiškia funkcija, o ne pigiu papildymu. Kai Apple Pomace naudojama su tokia disciplina, ji gali prisidėti prie pašarų struktūros ir mikrobių paramos, nepakeisdama gyvuliui reikalingų maistinių medžiagų.
Vienaskrandžių virškinimas yra jautresnis obuolių išspaudų skaiduloms, todėl obuolių išspaudos paprastai naudojamos mažesnėmis koncentracijomis paukštininkystės ir kiaulių pašaruose. Obuolių išspaudų pektinas gali padidinti žarnyno turinio klampumą, jei jų koncentracija per didelė, dėl ko gali būti sutrikdytas maistinių medžiagų įsisavinimas ir pašaro suvartojimas. Techninėse diskusijose su pašarų gamintojais mes rekomenduojame pradėti naudoti obuolių išspaudas nedidelėmis koncentracijomis ir įvertinti gyvūnų reakciją prieš didinant jų kiekį. Paukštininkystės gamintojas, kuriam mes teikėme paramą, išbandė obuolių išspaudas auginamajame pašare ir nustatė, kad skaidulos pagerino paklojo kokybę, tačiau jų koncentraciją reikėjo tiksliai kontroliuoti, kad išvengtume pašaro suvartojimo sumažėjimo. Tai yra normalus reiškinys, susijęs su obuolių išspaudomis, todėl šią sudėtinę dalį reikia vertinti konkrečioje rūšyje ir gamybos etape. Obuolių išspaudos nėra universali skaidulų šaltinio priemonė, tačiau jos yra naudingas variantas, kai formuliuotojas atsižvelgia į jų pektino kiekį, o pirkėjas kontroliuoja drėgmės kiekį.
Skaidulų tyrimai padeda priimti sprendimus dėl obuolių pamalo naudojimo, nes obuolių pamalo skaidulų kiekis neatrodo akivaizdus pristatymo metu, todėl pirkėjui reikia duomenų, o ne prielaidų. Naudinga obuolių pamalo specifikacija apima drėgmę, neapdorotą skaidulą, neutraliąjį detergentinį skaidulą, rūgštinį detergentinį skaidulą ir pelenus, nes šie parametrai apibūdina skaidulų charakteristikas ir mineralinę apkrovą. Mūsų išleidimo peržiūrose obuolių pamalas tikrinamas pagal specifikaciją, taikomą atitinkamam rinkos segmentui ir numatytaisiai gyvūnų rūšiai, o išleidimo įrašas susiejamas su partija. Taip pat vertinama, kaip buvo paimtas obuolių pamalo mėginys, nes mėginys, paimtas iš maišo viršaus, nėra toks pat kaip mėginys, paimtas iš visos partijos. BRC ir FDA stiliaus pašarų saugos sistemose tikimasi tiekėjo patvirtinimo, įvežtų prekių patikros ir išleidimo tyrimų, o obuolių pamalas atitinka šias sistemas, jei dokumentacija susiejama su partija. Obuolių pamalas yra labiausiai naudingas, kai skaidulų duomenys yra tikri ir kai prieinama partijos istorija.
Tiekimo nuoseklumas nusprendžia, ar obuolių išspaudų pluošto vertė išlieka nuo laboratorijos iki pašarų gamybos įmonės, nes kiekvieno kraujo pluošto profilio kitimas yra sunkus formuluoti. Mūsų tiekėjų vertinimuose dažniausia problema, susijusi su obuolių išspaudomis, nėra neatitikimas specifikacijai, o drėgmės ir dalelių dydžio svyravimai, kurie vėliau pasireiškia maišytuve. Mes laikome obuolių išspaudas platesniame augalinės kilmės šalutinių produktų asortimente, kad pirkėjai galėtų įsigyti susijusius pluošto ingredientus per vieną kokybės sistemą, o ne junginėti tiekėjus su nesuderintais standartais. Mūsų gamykloje kiekvienas partijos kiekis profesionaliai išbandomas prieš paleidimą, o paleidimo įrašas lydi partiją – tai praktiška skaidrumo versija. Pirkėjas, lyginantis obuolių išspaudų pasiūlymus, turėtų paklausti, kaip tiekėjas tvarko svyruojančią partiją, kokių auditų įrodymų pateikia ir ar obuolių išspaudų specifikacija susijusi su numatyta rūšimi bei gamybos etapu. Kaina svarbi, tačiau obuolių išspaudų pluošto vertė kyla iš nuoseklumo, dokumentavimo ir partnerio, kuris gali paaiškinti konkrečios partijos istoriją.
EN
