Proitini Sel Tahi 70%

Kupu Whakaahuatanga o te Pēpi:

1. Whakamāia te whai mātauranga o ngā kararehe me te whai ake i te whāinga ki ngā pānga o waho

ko ngā β-glucans me ngā peptide he kai whakamāia i te āhua tātai; e whakamahi ana i ngā cēll o te whai mātauranga me te whakamāia i te pūkenga o te tinana ki te whakamāngō i ngā pānga o waho me te whai ake i te whāinga ki ngā pānga o waho:

Ngā kararehe me ngā mātātoko: Te whakamātua i te wā o te hau mā, te hau makariri, ngā whakamātua i te rōpū, me ngā wā o te whakamātua i ngā rākau rongoā hei whakamātua i te whakamātua i ngā kai, me te whakamātua i te mate;

Te whakamātua i ngā moana: Whakamāia te whai ake i te whāinga ki te iti o te hā, ngā hau mā, me ngā pānga o te whakamātua i ngā wā o te whakamātua; he iti ngā raruraru pērā i ngā pānga o te tinana, te ngaro o te kōhao, me ngā pānga o te mate;

Te whakamāia i te kounga o te kai: Whakamāia te reo o te kai o ngā mātātoko, ngā ika, me ngā kōura; he iti ngā reo kore pai (ngā reo o ngā ika/ngā kararehe); me te whakamāia i te kounga o te kai me ngā hēkenga.

2. Te tauā o te utu: He nui te whakakapi i ngā kai tāwhai uaua/soybean meal

I ngā rārangi pūngāwai ōrite, he iti ake ngā utu hoko i te 40% i te kai moana i tāwhai ai, ā, he iti ake i te 25% i te kai soya kua whakamātauria kia pai. I tēnei wā, ka taea te whakamātua i te 15–25% o te kai soya, i te 10–20% o te kai moana i ngā whakamātau kai, kāore he whakamāngō i ngā whanonga whananga, ā, he whakamāngō i ngā utu o te whakamātau kai, ā, he whakamāngō hoki i ngā whakamāngō o ngā utu o ngā kai mātua.

3. He whakamāmā ki ngā momo kaiwhānui katoa; he pai rawa ngā whakamāmā o te whakamātauranga

Ngā whakamāhi: Ngā pīkau, ngā poro kai, ngā mātua, ngā hēnā kai, ngā kararehe e whānui ana (ngā kau/ngā hipi), ngā kararehe moana (ngā ika/ngā kōura/ngā pāpā), me ngā kararehe āhua rerekē;

Ngā āhuatanga matua: He pākahu iti, he pai ngā whakamāmā o te whakamātauranga; he pai ngā whakamāmā ki ngā kai whakamātauranga, ki ngā kai pākahu, me ngā kai moana kua whakamātauria; kāore he whakamāmā i ngā taputapu whakamātauranga, kāore hoki he whakamāmā i ngā whakamāmā o ngā kai moana;

Te whakamāmā o te whakamātauranga: Te wai i roto i te 10%; he kaha ki te whakamāmā o te wai, kāore he whakamāmā o te whakamāmā; he roa ngā tau o te whakamāmā, he iti ngā whakamāmā o te whakamāmā me ngā whakamāmā o te whakamāmā.

4. He wāhi whakamātautau, kāore he rākau pūtake; kāore he rākau āwhina me ngā tōxīn ā-wāhi

I whanangia mai i te whananga o ngā wāhi kōrākau me ngā wāhi kōrākau kōhuhu, e whakaatu ana i te whakamātautau i ngā hua o te whakamātautau; kāore he GMO; kāore he metāl pūmau me ngā rākau āwhina i ngā wāhi; e whakamana ana i ngā whakamātautau mō ngā kai whakamātautau mō ngā mahi ā-tāone me ngā mahi ā-āhua.

Te whakamātautau i ngā kararehe e whānui ana i te whakamātautau i ngā mikrobiota o te rumen, ā, he iti ake ngā whakamātautau o te methane mai i ngā mahi ā-kararehe.

Whakamāua te whananga o te tāwhai me te whakamātautau i te whakamātautau o ngā kai (ngā whāinga matua o te whananga)

Ngā amino acid iti me ngā peptide poto e uru mai ana i tēnei wā ki te whananga o ngā protein o ngā kākāriki, e whakamāua ana te whananga:

Ngā pīkau kātahi anō ka wehe mai: Ko te whananga ā-rā o te tāwhai e 10–12% te pānga, ko te whakamātautau o ngā kai e 7% te pānga, ā, ngā pīkau iti, rānei ngā pīkau kāore i te whananga, e whananga tonu ana;

Ngā mātāmua/ngā pārā: He nui ake te tāwhai i te wāhi o te mātāmua, he 8% te iti ake o ngā kai, ā, he 2–3 ngā rā iti ake o te wā o te whananga;

Ngā kararehe moana (ika/kōura): Ko te haere o te tipu e piki ake ana i te 10–15%, me ngā rahi ōrite, me te iti o ngā rerekētanga o ngā rahi;

Te whakamātau i ngā kau/hipi: E whakarite ana i te nitrogene hāngai ki te rumen, e whakapai ake ana i te whakamāmā o te whakamāmā i ngā hāngā, e piki ake ana i te pānui o te pānui o te pānui, ā, e whakaae ana i te tūāpapa o te whakamātau i mua.

Whakamātau i te tipu o ngā rākau o ngā kararehe iti, ā, whakawātea i ngā wāhi e tāwhai ana i te tipu.

Ko ngā rākau o ngā pīkau, ngā manu iti, me ngā kōura iti he iti te whananga, nō reira he uaua te whakamāmā i ngā hāngā matua:

Ko ngā amino acid kore-kaha e hiahia ana i te whakamāmā e ngā protease o te puku, ā, e whakamāmātia ana tātai mai i te kōrero o te puku, e whakamāmātia ana te tāwhai o te puku me ngā hāngā;

E whakamāmātia ana ngā pāpā o te puku, ā, e roa ake ana ngā kōhanga o te puku, e whakamāmātia ana te tipu o ngā rākau o te whakamāmā me ngā rākau o te whakamāmā, nō reira e whakamāmātia ana ngā raruraru pērā i te mātua o te tipu, te iti o te tipu, me ngā pīkau "runt" i muri ake.

Whakarāpopoto

Ko te Mycoprotein 70% kāore he kōpū kai tāwhai pūngao tonu; he kōpū kai tāwhai pūngao maha ngā mahi, e whakamātua ana i te oranga, te whanaketanga, te whakamātua i te hauora o te puku, me te whakamātua i te rākau āki. He whakarereke i ngā kai tāwhai pūngao taumaha, ko ngā kai tāwhai pūngao mātātoko kai moana, e whakamātua ana i te whanaketanga o te tāwhai, te whakamātua i te whāinga o te kai, e whakamātua ana i te hauora o te puku o ngā kararehe, me te whakamātua i te mate o ngā kararehe me ngā whakakīnga. E whakamātua ana i ngā wā katoa o te whanaketanga—mai i te wā tuatahi o te whanaketanga ki te wā whakamutunga—i ngā kararehe, ngā manu, me ngā kai moana.