La proteína unicelular al 70 % es un producto proteico fúngico derivado del secado de subproductos de la fermentación de glutamato monosódico (MSG); contiene al menos un 70 % de proteína bruta y es rico en aminoácidos libres y péptidos de bajo peso molecular, lo que le confiere una alta digestibilidad.
Detalles del Producto:
1. Mejora la inmunidad y la resistencia al estrés en los animales
los β-glucanos y los péptidos actúan como inmunostimulantes naturales; activan las células inmunitarias y potencian la capacidad antioxidante y la resistencia al estrés del organismo:
Ganado y aves de corral: La suplementación durante períodos de estrés por calor/frío, traslados grupales y vacunación reduce el desperdicio de alimento y la mortalidad;
Acuicultura: Mejora la tolerancia a bajas concentraciones de oxígeno, altas temperaturas y estrés por transporte; reduce problemas como lesiones corporales, pérdida de moco y brotes de enfermedades;
Mejora de la calidad de la carne: Potencia el sabor de la carne de aves, pescado y camarones; reduce los sabores desagradables (olor a pescado o a caza); y eleva la calidad comercial de la carne y los huevos.
2. Ventaja de coste: Sustitución significativa de harina de pescado/harina de soja, productos costosos
A niveles equivalentes de proteína, los costos de adquisición son un 40 % más bajos que los de la harina de pescado importada y un 25 % más bajos que los de la harina de soja fermentada de alta calidad. Puede sustituir de forma segura entre un 15 % y un 25 % de la harina de soja o entre un 10 % y un 20 % de la harina de pescado en las formulaciones de alimento sin comprometer el desempeño del crecimiento, reduciendo directamente los costos totales de formulación y aliviando la presión derivada del aumento de los precios de las materias primas.
3. Adecuado para todos los tipos de ganadería; excelente compatibilidad con procesos industriales
Aplicaciones: Lechones, cerdos de engorde, pollos de engorde, gallinas ponedoras, rumiantes (ganado vacuno/ovino), especies acuáticas (peces/camarones/cangrejos) y ganado especializado;
Propiedades físicas: Polvo fino con buena fluidez; se mezcla uniformemente con premezclas, alimentos peletizados y alimentos acuáticos extruidos; no obstruye los equipos de peletización ni las boquillas de extrusión acuática;
Estabilidad durante el almacenamiento: Contenido de humedad ≤10 %; resistente a la absorción de humedad y a la formación de grumos; larga vida útil con bajas pérdidas durante el almacenamiento y el transporte.
4. Materia prima sostenible y ecológica; libre de antibióticos y toxinas exógenas
Producido mediante la fermentación de melaza de maíz y licor de remojo de maíz, lo que representa el reciclaje basado en recursos de subproductos industriales; no modificado genéticamente; libre de metales pesados y residuos de antibióticos; cumple con los estándares para ingredientes alimenticios ecológicos y orgánicos para ganado;
Su uso en rumiantes también optimiza la microbiota ruminal y reduce las emisiones de metano procedentes de la ganadería.
Acelera la ganancia de peso y mejora la relación conversión alimentaria (beneficios fundamentales para el crecimiento)
Aminoácidos de bajo peso molecular y péptidos cortos participan directamente en la síntesis de proteínas musculares, incrementando significativamente la eficiencia del crecimiento:
Lechones destetados: la ganancia media diaria de peso aumenta un 10–12 %, la relación conversión alimentaria disminuye aproximadamente un 7 % y los lechones retrasados o «enanos» se recuperan rápidamente;
Pollos de engorde/patos: mayor peso al momento de la comercialización, reducción del consumo de alimento en un 8 % y ciclo productivo acortado en 2–3 días;
Especies acuáticas (peces/camarones): la tasa de crecimiento aumenta un 10–15 %, con uniformidad en el tamaño y mínima variación de tamaño;
Engorde de ganado vacuno/ovino: garantiza suficiente nitrógeno soluble en el rumen, mejora la digestibilidad de las fibras, incrementa la ganancia diaria de peso y permite una mayor precocidad para la comercialización.
Favorece el desarrollo de órganos en animales jóvenes y supera los cuellos de botella del crecimiento
Los órganos digestivos de lechones, pollitos y alevines de peces/camarones están poco desarrollados, lo que dificulta la digestión de proteínas de gran tamaño;
Los aminoácidos libres no requieren descomposición por las proteasas intestinales y se absorben directamente a través de la mucosa intestinal, aliviando la carga digestiva sobre el tracto gastrointestinal;
Engrosa las paredes intestinales y alarga las vellosidades intestinales, optimizando así el desarrollo de los órganos digestivos y absorbentes, lo que previene fundamentalmente problemas como el retraso del crecimiento, el desarrollo deficiente y los lechones enanos ("runt" pigs) en etapas posteriores.




Resumen
La micoproteína al 70 % no es simplemente una materia prima rica en proteínas; es una fuente proteica multifuncional que combina nutrición, promoción del crecimiento, apoyo a la salud intestinal y potenciación inmunitaria. Sirve como sustituto de la harina de soja y la harina de pescado, ambas costosas, mejorando la ganancia de peso y la eficiencia alimentaria, al tiempo que protege la salud intestinal de los animales y reduce la mortalidad y el descarte asociados con las enfermedades. Es adecuada para todas las etapas de producción —desde el crecimiento temprano hasta la fase final— en ganado, aves de corral y acuicultura.