پروتئین تکسلولی ۷۰٪ محصولی پروتئینی قارچی است که از خشککردن فرآوردههای جانبی تخمیر مونوسدیوم گلوتامات بهدست میآید؛ این محصول حداقل ۷۰ درصد پروتئین خام دارد و سرشار از اسیدهای آمینه آزاد و پپتیدهای کوچکمولکولی است که هضمپذیری بسیار بالایی دارد.
جزئیات محصول:
۱. تقویت ایمنی حیوانات و مقاومت در برابر استرس
بتا-گلوکانها و پپتیدها بهعنوان محرکهای ایمنی طبیعی عمل میکنند؛ آنها سلولهای ایمنی را فعال میسازند و ظرفیت آنتیاکسیدانی و تحمل استرس موجود در بدن را افزایش میدهند:
دارمانی و طیور: مصرف این ماده در دورههای استرس گرمایی/سردایی، انتقال گروهی و واکسیناسیون، هدررفت خوراک و مرگومیر را کاهش میدهد؛
آبزیپروری: تحمل به شرایط کماکسیژن، دمای بالا و استرس حملونقل را بهبود میبخشد؛ مشکلاتی مانند زخمهای بدنی، از دستدادن مخاط و شیوع بیماریها را کاهش میدهد؛
بهبود کیفیت گوشت: عطر و طعم گوشت طیور، ماهی و میگو را بهبود میبخشد؛ بوی نامطبوع (مثل بوی ماهی یا شکار) را کاهش میدهد؛ و کیفیت تجاری گوشت و تخممرغ را ارتقا میدهد.
۲. مزیت هزینهای: جایگزینی قابلتوجهی برای ماهره ماهی و آجیل سویا
در سطوح معادل پروتئین، هزینههای تأمین ۴۰ درصد کمتر از ماهیآرد وارداتی و ۲۵ درصد کمتر از آرد سویا فرمنت شده با کیفیت بالا است. این محصول بهطور امن میتواند ۱۵ تا ۲۵ درصد از آرد سویا یا ۱۰ تا ۲۰ درصد از ماهیآرد را در فرمولبندی خوراک جایگزین کند بدون اینکه عملکرد رشد را تحت تأثیر قرار دهد؛ بنابراین هزینهٔ کلی فرمولبندی را مستقیماً کاهش میدهد و فشار ناشی از افزایش قیمت مواد اولیه را تسکین میبخشد.
۳. برای تمام انواع پرورش دام مناسب است؛ سازگاری عالی در فرآیندهای صنعتی
کاربردها: برهها، خوکهای در حال پایانیافتن، مرغهای گوشتی، مرغهای تخمگذار، نشخوارکنندگان (گاو/گوسفند)، گونههای آبزی (ماهی/میگو/خرچنگ) و دامهای تخصصی؛
ویژگیهای فیزیکی: پودر ریز با قابلیت جریانپذیری خوب؛ بهطور یکنواخت با پیشمخلوطها، خوراک گرانولی و خوراک آبزی اکسترود شده مخلوط میشود؛ دستگاههای گرانولساز یا نازلهای اکسترودر آبزی را مسدود نمیکند؛
پایداری در انبار: محتوای رطوبت ≤۱۰ درصد؛ مقاوم در برابر جذب رطوبت و تشکیل کلوخه؛ عمر انبارداری طولانی با اتلاف کم در حین ذخیرهسازی و حملونقل.
۴. مواد اولیه پایدار و سبز؛ فاقد آنتیبیوتیک و سموم خارجی
از طریق تخمیر شربت ذرت و آبگیری ذرت تولید میشود و نمایانگر بازیافت منابعمحور فرآوردههای جانبی صنعتی است؛ غیرمُهندسیشده؛ فاقد فلزات سنگین و بقایای آنتیبیوتیک؛ استانداردهای مواد اولیهٔ خوراک دام برای کشاورزی سبز و ارگانیک را برآورده میکند.
استفاده در شکمداران همچنین میکروبیوتای رومِن را بهینه میکند و انتشار متان ناشی از پرورش دام را کاهش میدهد.
افزایش سریع وزن و بهبود نسبت تبدیل خوراک (مزایای اصلی رشد)
اسیدهای آمینهٔ کوچکمولکولی و پپتیدهای کوتاه مستقیماً در سنتز پروتئین عضلانی شرکت میکنند و بهطور قابلتوجهی کارایی رشد را افزایش میدهند:
خوکچههای شیرگیریشده: افزایش میانگین روزانهٔ وزن ۱۰ تا ۱۲ درصد، کاهش ۷ درصدی نسبت تبدیل خوراک و بهبود سریع خوکچههای کوچکقد یا «کُرته»;
مرغهای گوشتی/اردکها: افزایش وزن بازاری، کاهش ۸ درصدی مصرف خوراک و کوتاهتر شدن دورهٔ تولید بهاندازهٔ ۲ تا ۳ روز;
گونههای آبزی (ماهی/میگو): نرخ رشد ۱۰ تا ۱۵ درصد افزایش مییابد، اندازهها یکنواخت و تفاوت اندازه بسیار کم است؛
پرورش گاو و گوسفند: تأمین کافی نیتروژن محلول در شیرهی شکمچه را تضمین میکند، هضم الیاف را بهبود میبخشد، افزایش وزن روزانه را بالا میبرد و باعث زودتر شدن آمادهشدن برای بازار میشود.
توسعهی اندامها را در حیوانات جوان تقویت میکند و موانع رشد را برطرف میسازد.
اورگانهای گوارشی در خوکچهها، جوجهها و بچهماهیها و بچهمیگوها نامature هستند؛ بنابراین پروتئینهای ماکرومولکولی را نمیتوانند بهخوبی هضم کنند:
اسیدهای آمینهی آزاد نیازی به تجزیه توسط پروتئازهای رودهای ندارند و مستقیماً از طریق مخاط روده جذب میشوند؛ این امر بار گوارشی را از دستگاه گوارش کاهش میدهد؛
دیوارهی روده را ضخیمتر کرده و پرزهای روده را بلندتر میسازد؛ این امر توسعهی اندامهای گوارشی و جذبی را بهینه میکند و در نتیجه مشکلاتی مانند تأخیر در رشد، کندی در رشد و خوکچههای کوچکتر از حد معمول را در مراحل بعدی بهصورت اساسی پیشگیری میکند.




خلاصه
مایکوپروتئین ۷۰٪ تنها یک ماده اولیه با پروتئین بالا نیست؛ بلکه منبعی چندکاربردی از پروتئین است که تغذیه، تحریک رشد، حمایت از سلامت دستگاه گوارش و تقویت سیستم ایمنی را در بر میگیرد. این ماده جایگزینی برای آرد سویا و آرد ماهیِ گرانقیمت است و باعث افزایش وزن و بهبود کارایی خوراک میشود، در عین حال سلامت دستگاه گوارش حیوانات را حفظ کرده و مرگومیر و دورریز ناشی از بیماریها را کاهش میدهد. این محصول برای تمامی مراحل تولید — از دوره رشد اولیه تا مرحله پایانی — در صنایع دامی، طیور و آبزیپروری مناسب است.