Allicina liquida

1. Introduzione di base del prodotto

L'allicina liquida è un liquido oleoso altamente concentrato estratto e purificato dall'aglio fresco mediante pressione a freddo a bassa temperatura e idrolisi enzimatica. I suoi principi attivi principali sono il diallil disolfuro e il diallil trisolfuro, con un contenuto di allicina efficace molto superiore a quello della polvere di allicina. Si caratterizza per un'eccellente fluidità, una forte liposolubilità e un intenso aroma piccante di aglio; è disponibile in due tipologie principali: allicina liquida specifica per mangimi e olio essenziale di aglio per la protezione fitosanitaria in agricoltura. Nel settore dei mangimi, viene utilizzata principalmente tramite nebulizzazione post-produzione sui mangimi, miscelazione con oli e incorporazione orale nei mangimi per l'acquacoltura. In agricoltura, può essere impiegata per irrorazione fogliare, irrigazione a goccia, fumigazione, attività batteriostatica e repellente contro gli insetti. È una materia prima naturale ad alta attività antibatterica e repellente per insetti, ideale per l'allevamento senza antibiotici e per la coltivazione biologica.

2. Vantaggi principali (rispetto alla polvere di allicina)

• Contenuto attivo più elevato ed effetto più rapido. Senza diluizione del veicolo dovuta all’essiccazione a spruzzo, l’olio essenziale liquido presenta una concentrazione più alta di principi attivi antibatterici; una piccola dose produce effetti antibatterici e stimolanti dell’appetito evidenti. Le sue molecole si diffondono rapidamente, agendo sull’intestino degli animali immediatamente dopo l’ingestione e penetrando velocemente nell’epidermide della cresta dopo applicazione fogliare.
• Elevata liposolubilità con eccellente stimolazione dell’appetito e deodorizzazione. La base oleosa si miscela bene con i grassi presenti nei mangimi, mascherando l’odore di pesce e l’amarognolo della farina di pesce, del DDGS e della farina di semi di colza. Il suo aroma unico di aglio esercita un’attrazione alimentare più intensa per suinetti, pulcini e animali acquatici rispetto alla formulazione in polvere, risultando particolarmente efficace contro l’anoressia indotta da stress.
• Adattabile all’irrorazione post-pellettizzazione senza perdita attiva: l’allicina in polvere volatilizza e perde efficacia a elevate temperature di pellettizzazione, mentre l’allicina liquida può essere irrorata dopo il raffreddamento del mangime pellettizzato a bassa temperatura, mantenendo prestazioni antibatteriche stabili con perdita quasi nulla del principio attivo.
• Penetrazione potente per una doppia azione intestinale e un controllo esterno degli insetti: penetra nella mucosa intestinale per sopprimere i batteri nocivi profondi all’interno degli animali; penetra nella cuticola della pianta per esercitare un’azione batteriostatica sistemica dopo applicazione fogliare; penetra nelle branchie e sulla superficie corporea dei pesci quando dispersa in acqua, prevenendo ectoparassiti e la putrefazione batterica del corpo.