پودر پروتئین برنجی با کیفیت خوراکی، فرآوردهای جانبی از فرآیند تولید نشاستهٔ برنج و شربت برنج است که از طریق جداسازی جامد-مایع، غلیظسازی، خشککردن در دمای بالا و آسیاب تولید میشود. محتوای استاندارد پروتئین خام آن بین ۶۰ تا ۷۰ درصد است، رطوبت ≤۱۲ درصد، خاکستر خام ≤۳ درصد و الیاف خام بسیار پایین دارد. این محصول بوی طبیعی برنج دارد، جریانپذیری خوبی دارد و برای اختلاط و گرانولسازی بسیار مناسب است. بهعنوان یک پروتئین گیاهی کمآلرژن، با قابلیت هضم بالا و سطح پایین میکوتکسینها، میتواند بهصورت جزئی جای آرد سویا، آرد ماهی و پودر آبپنیر را بگیرد. این محصول بهطور گسترده در خوراک اولیهٔ برههای تازهاجارشده، جوجههای نوزاد، خوراک آبزیان، خوراک شششکمیان، غذای مرغوب حیوانات خانگی و رژیمهای تغذیهای ویژهٔ پرورش استفاده میشود.




پروتئین خام به میزان ۶۰ تا ۷۰ درصد میرسد و انرژی قابل هضم بالایی برای خوک و طیور فراهم میکند. این محصول سرشار از اسیدهای آمینه ضروری از جمله لیزین، ترئونین و متیونین است و کمبود اسیدهای آمینه را در ذرت و سبوس جبران میکند. قابلیت هضم پروتئین آن بسیار بیشتر از غله ذرت، کیک کلزا و کیک هسته پنبه است و از اتلاف مواد مغذی جلوگیری کرده و نسبت تبدیل خوراک را بهبود میبخشد.
پروتئین برنج ملایمترین پروتئین گیاهی با حداقل عوامل آلرژنی است و فاقد عوامل ضدتغذیهای آلرژنزا موجود در سویا میباشد. برای برهها، میگوی جوان و جوجههای نوزاد با دستگاه گوارش شکننده، جایگزینی جزئی کیک سویا بهطور مؤثری آسیب به روده، اسهال آبکی آلرژیک و رشد ناکافی را کاهش میدهد و برای جیرههای آغازین بدون آنتیبیوتیک ایدهآل است.
این محصول بوی طبیعی خفیف برنج دارد و طعم تلخ یا ماهیگونهای ندارد و جذابیت غذایی را مخفی نمیکند. حیوانات جوان، گونههای آبزی و حیوانات خانگی انتخابی مصرف داوطلبانهٔ بیشتری از این خوراک دارند که باعث شتاب در افزایش وزن میشود.
مواد اولیه برنج خطر طبیعی پایینی از رشد قارچ دارند و فرآیند تولید اکثر سموم را حذف میکند. میزان آفلاتوکسین، دئوکسینیوالنول و زیرالنون بهمراتب پایینتر از DDGS و کیکهای روغنی است؛ شاخصهای فلزات سنگین استانداردهای بهداشتی خوراک را برآورده میکنند و خطر سمیت تجمعی در تغذیه بلندمدت وجود ندارد؛ بنابراین این محصول برای خوراکهای مرغوب جوانحیوانات و خوراکهای صادراتی مناسب است.
فیبر خام ≤۴٪ و خاکستر ≤۳٪ باعث افزایش نامرتبط شاخصهای خوراک نمیشود. این محصول حامل بیاثر کمی دارد و از رقیقکردن سایر مواد مغذی جلوگیری میکند؛ بنابراین انعطافپذیری بالایی در فرمولاسیون خوراکهای غلیظ، پیشمخلوطها و خوراکهای راهانداز پرکیفیت فراهم میکند.