مسحوق بروتين الأرز

١. مقدمة أساسية عن المنتج

مسحوق بروتين الأرز المخصص للتغذية هو منتج ثانوي ناتج عن معالجة نشا الأرز وشراب الأرز، ويُنتج عبر فصل المواد الصلبة عن السائل، ثم التركيز، والتجفيف عند درجات حرارة مرتفعة، والطحن. ويتراوح محتواه القياسي من البروتين الخام بين ٦٠٪ و٧٠٪، مع رطوبة لا تزيد عن ١٢٪، ورماد خام لا يزيد عن ٣٪، وألياف خام منخفضة جدًّا. ويتميز برائحة الأرز الطبيعية، وسهولة تدفقه، وملاءمته العالية للخلط والتلبيس الكريبي. وباعتباره بروتين نباتي خفيف الحساسية وسهل الهضم جدًّا، ومحتواه من السموم الفطرية منخفض للغاية، فإنه يمكن أن يحل جزئيًّا محل كسبة فول الصويا ووجبة السمك ومسحوق مصل اللبن. ويُستخدم على نطاق واسع في الأعلاف الأولية للأطفال الخنزيريين بعد الفطام، والكتاكيت الصغيرة، والأعلاف المائية، وأعلاف المجترات، والأعلاف الراقية للحيوانات الأليفة، والأعلاف الخاصة بالتناسل والتكاثر.

٢. المزايا الغذائية الأساسية

محتوى عالٍ من البروتين وقابلية هضم ممتازة مع توازن في الأحماض الأمينية

يصل محتوى البروتين الخام إلى ٦٠٪–٧٠٪، مع طاقة قابلة للهضم عالية للخنازير والدواجن. وهو غني بالأحماض الأمينية الأساسية مثل الليسين والثريونين والميثيونين، ما يعوّض النقص في هذه الأحماض الأمينية في الذرة ونخالة القمح. وتتفوق قابلية هضم بروتينه بشكل كبير على نخالة الذرة ووجبة بذور اللفت ووجبة بذور القطن، مما يقلل من فقدان العناصر الغذائية ويحسّن نسبة تحويل العلف.

حساسية منخفضة جدًّا، ويحمي الجهاز الهضمي ويقلل الإسهال التحسسي

بروتين الأرز هو أخف بروتين نباتي من حيث التسبب في الحساسية، وخالٍ تمامًا من عوامل التغذية المضادة المسببة للحساسية الموجودة في فول الصويا. ولدى الخنازير الصغيرة والروبيان الصغير والكتاكيت التي تمتلك أمعاءً حساسة، يؤدي الاستبدال الجزئي لوجبة فول الصويا إلى تخفيف فعّال للتلف المعوي والإسهال المائي التحسسي وتأخر النمو، ما يجعله مثاليًّا للأعلاف الابتدائية الخالية من المضادات الحيوية.

نكهة طبيعية وجاذبية عالية لتعزيز تناول العلف

يحتوي على رائحة أرز طبيعية خفيفة دون نكهات مرّة أو سمكية غير مستحبة، ولا يُخفي مُحفِّزات الجذب في العلف. ويُظهر صغار الماشية والأنواع المائية والحيوانات الأليفة الانتقائية زيادةً أعلى في كمية العلف التي تتناولها طواعيةً لتسريع اكتساب الوزن.

مستويات منخفضة جدًّا من السموم الفطرية والمعادن الثقيلة لضمان سلامة العلف باستقرارٍ عالٍ

تتميَّز مواد الأرز الأولية بانخفاض مخاطر التلوُّث الطبيعي بالعفن، وتُزال معظم السموم أثناء المعالجة. وتنخفض مستويات الأفلاتوكسين والديوكسي نيفالينول والزيارالينون بشكلٍ كبير مقارنةً بمسحوق الحبوب المجففة بعد التخمير (DDGS) ووجبات البذور الزيتية؛ كما تتوافق مؤشرات المعادن الثقيلة مع معايير نظافة الأعلاف، دون أي خطر لتراكم السموم عند التغذية طويلة الأمد، مما يجعله مناسبًا لأعلاف صغار الحيوانات عالية الجودة والمخصصة للتصدير.

محتوى منخفض من الألياف الخشنة والرماد، ما يتيح مرونةً كبيرةً في تصميم الصيغ العلفية

لا يتجاوز محتوى الألياف الخشنة ٤٪ والرماد ٣٪، وبالتالي لا يرفع مؤشرات العلف غير المرتبطة مباشرةً بالقيمة الغذائية. ويحتوي على كمية ضئيلة جدًّا من المواد الحاملة الخاملة، فلا يخفِّف من تركيز العناصر الغذائية الأخرى، ما يوفِّر مرونةً استثنائيةً في تركيب الأعلاف المركزية والأعلاف المُحضَّرة مسبقًا (Premix) وأعلاف البدء عالية الجودة.