Powder Próitéin Reis

1. Intreo Bhunúsach ar an Táirge

Tá prátaí próitéin ar mhaithe le haghaidh an ainmhithe mar thoradh taobh istigh ó phróiseáil starcha rís agus siroipe rís, a tháirgeann trí scaradh sólaid/sioll, cumasc, tirim ag ard-teocht agus brú. Tá an t-éileamh caighdeánach ar pháirteanna próitéin ghrádha 60% go 70%, leis an mbuaisle ≤12%, an t-ásh ghrádha ≤3% agus fiocra ghrádha an-íseal. Tá sé leathnaithe le dealramh nádúrtha rís, le sreabhadh maith agus le comhoiriúnacht ard le haltramh agus le pailéadú. Mar phróitéin plandaí gan achrann, le hionghabháil ard agus le leibhéal íseal micotocsain, is féidir é a úsáid in áit chóigiú de mheil an tsoithí, an mhéil iasca, agus an phowdair whey. Úsáidtear é go forleathan i mbia do phorcáin a d’fhág an t-uisce, i mbia do chiorcanna óga, i mbia do mhuirí, i mbia do bhainneoirí, i mbia ardnóctha do phaisteanna agus i mbia speisialta do chur chun cinn.

2. Na príomhbhuntáiní bia

Árdchumasa próitéin & ionghabháil shuideachta le haimean-aigéid cothromaithe

Baintear an prótín gurra go dtí 60%–70% le fuinneamh dhigheastáilte ard do mhuca agus do lucht éadach. Tá sé lán de shiolláin ríthábhachtacha, lena n-áirítear lisín, treónín agus metionín, ag cur leis an mbéim a bhíonn ar siolláin i mbarra agus i mbarrán. Tá digheastáil an phrótín níos fearr ná mar atá ag meal glútain na gcearc, ag meal na raphas agus ag meal na gclóicín, ag laghdú a chailleadh nádúrtha agus ag feabhsú an chóimheasa tiontaithe bia.

Allairgineacht an-íseal, cosain an tráchtáin intinne agus laghdaíonn diarréa allairgiceach

Is é prótín na rís an prótín planda is coingeallta leis, gan aon fhachtóirí a chuireann allairgine ar aghaidh i soibhí. Dona mucaín, dona créachaithe óga agus dona cearc óga le tráchtáin intinne fágtha, cuireann an t-ionannú páirtiúil le meal soibhí leas ar mhór-chor i dtráchtáin intinne, ar diarréa uisce allairgiceach agus ar an ngabháil ina dtús. Is é an rogha is fearr do dhíothaí tosaigh nach bhfuil antibiotaca ann.

Bláthanna nádúrtha & éifeacht a tharraingíonn an bia chun ioncam bia a mhéadú

Tá sé lán le fragrancas nádúrtha míle ar rís gan blas caorach nó iascaireach, agus ní chuireann sé bac ar tharraingthe an bhreiseáin. Taispeánann ainmhithe óga, speicis uisceacha agus paitiúin a bhfuil blaiseadh cruinn acu tógáil níos airde de bhreiseán go huathoibríoch chun meáchan a mhéadú.

Mycotoxins an-íseal & mionmhalairt

Tá an rís úsáideach ina bhfuil riosca íseal nádúrtha ar mholadh, agus cuireann an próiseáil an chuid is mó de na tocsainí amach. Is iad na cinníochtaí ar aflatoxin, deoxynivalenol agus zearalenone níos ísle go mór ná i DDGS agus i mbia oilseed; freastalaíonn na h-indeachanna ar mionmhalairt ar chaighdeáin sláinti an bhiatais gan bhris an phoisonú ar fad, agus is féidir é a úsáid do bhreiseáin do thionscail as Éireann agus do bhreiseáin ar dhuine óg ar ardchaighdeán.

Fíbín ghrúsa & plúr íseal, dearbhú foirmle solúbtha

Tá fíbín ghrúsa ≤4% agus plúr ≤3%, rud nach n-ardóidh sé taispeántais eile an bhiatais. Níl ach beagán tiománaí neamhghníomhach ann nach ndilíonn sé na nutrinsi eile, ag tabhairt solúbthachta mór do bhreiseáin coimeádach, do bhreiseáin réamh-mheasc, agus do bhreiseáin tosaigh ar ardchaighdeán.