Арсны уурагт нунтаг-ийн цэвэршилт нь ганц тоо биш, түүнийг ганц тоо гэж үзэж купуйд худалдан авчагсад дараа үед сүйдлэнд ордог. Арсны уурагт нунтаг-ийн цэвэршилт нь хуурай үндсэн дээрх уургийн агууламж, чийгшлэл, золой, хүнд металлын хязгаар, микроорганизмүүдийн хязгаар, мөн тайлбарлагдаагүй дүүрүүлэгчдийн эсвэл боловсруулалтын тусламж хэрэгсэлүүдийн бүүлд байхгүй байхыг хамардог. Бидний гаргах шинжилгээний үед арсны уурагт нунтаг-ийн уургийн агууламж, чийгшлэл, золой, гадаад хүйхүйл шинжилгээ хийдог; нэмэлт шинжилгээний хүрээ нь зах зээл ба зориулалтаас хамаардог. Бид арсны уурагт нунтаг-ийн жишээг яаж авчагсадыг ч мөн шинжилдог, учир нь савны дээд талд авчагсад жишээ нь партийн жишээтэй адилхан биш. BRC ба FDA-гийн хоол хүнсний аюулгүй байдлын хүрээсүүд нь нийлүүлэгчдийн баталгаажуулалт, ирж буй барааны шинжилгээ ба гаргах шинжилгээг шаарддог; арсны уурагт нунтаг-ийн баримт бичиг нь партийн дагуу бүрдүүлсэн тохиолдолд түүнд тухайн хүрээсүүд хамаардог. Арсны уурагт нунтаг-ийн баримт бичигт хязгаарын утга мөн түүнд хүртэлх утга үзүүлсэн нь зөвхөн хүртэлх утга үзүүлснээс илүү ашигт, учир нь купуйд худалдан авчагсад натурал хэлбэрлэлтийн хүрээг мөн хүлээж буй. Арсны уурагт нунтаг-ийн үүсгүүр нь ургамал, түүнд хэлбэрлэлт үүрд бүүлд байх нь нормаль, гэтэд нийлүүлэгч нь хязгаарын утгыг мөн гаргах шинжилгээний шийдвэрийг тайлбарлах ёстой.
Цагаан тухны агууламж нь худалдан авагчдын анхдагч зүйл бөгөөд энэ нь цагаан тухны нунтаг худалдаж авахдаа хамгийн их хэрэглэдэг тоо юм. Ургамлын протеин Буурцаг дахь протеины агууламжийг хуурай болон хэвээрээ илэрхийлэх ёстой, учир нь намрын хэмжээ нь сав дахь үр дүнтэй протеины хэмжээг өөрчлөх юм. Техникийн үзлэгт бид "Райс протеин пуудер" протеинтэй холбоотой мэдэгдлийг туршилтын арга ба партийн түүхийг харьцуулдаг, учир нь нэг өндөр тоо нь худалдан авагчдаа процессын цаг хугацааны явцад хэрхэн үйл ажиллагаа явуулдаг талаар хэлж чадахгүй. Рисийн протеинний нунтаг нь ургамлын гаралтай бодис бөгөөд протеины агууламж нь рисийн эх үүсвэр, олборлолтын үйл явцад харилцан адилгүй байж болно, тиймээс тоо хэмжээ нь нэг тооноос илүү үнэнч байдаг. Мөн бид Нүүрсний цагаан тухны нунтаг нь зориулагдсан хэрэглээтэй холбоотой эсэхийг асуудаг, учир нь өндөр цагаан тухны нягтрал шаардлагатай бүтээгдэхүүн нь биетэй амттай бүтээгдэхүүнээс өөр чанартай байх шаардлагатай байж болно. Бараг нь худалдан авагч нь протеин дугаар нь юу гэсэн үг вэ, юу гэсэн үг биш вэ гэдгийг ойлгоход л цагаан идээний протеин нунтаг хамгийн ашигтай байдаг.
Хүнд металлын шинжилгээ нь цагаан идээний цэвэрлэгээний чухал хэсэг юм. Учир нь цагаан идээ хөрс, усны дунд ургадаг бөгөөд эдгээр орчин нь ноолуурт юу ордог болохыг нөлөөлдөг. Нүүрсний протеинний нунтаг худалдан авагч хүнд металлын туршилтын хүрээ, туршилтын арга, цуглуулгын түүхийг асуух ёстой, учир нь нэг давхар үр дүн нь цаг хугацааны явцад нийлүүлэлтийг тодорхойлох биш юм. Манай нэвтрүүлгийн үзлэгт, Буриадны протеин нунтаг зах зээлд хэрэглэгдэх, зориулагдсан хэрэглээний онцлогтой харьцуулахад шалгагдаж, нэвтрүүлгийн бүртгэл нь партийг дагалдаж байдаг. BRC болон FDA загварын хүнсний аюулгүй байдлын хүрээнд нийлүүлэгчдийн зөвшөөрөл, сүлжээг олж авах боломжтой байх ёстой бөгөөд Баруун протеинний нунтаг нь баримт бичгийн дагуух үед эдгээр хүрээнд нийцдэг. Бид худалдан авагчдыг мөн борлуулагч нь бүх партийг шалгаж байгаа эсэхээ эсвэл үе шаттай хуваарийг ашиглаж байгаа эсэхийг асуухыг уриалж байна. Учир нь хариултын хариу нь худалдан авагч нэг гэрчилгээг хэр их итгэж болох талаар нөлөөлдөг. Рисийн протеинний нунтаг нь ургамлын гаралтай бодис бөгөөд хүнд металлын хяналт нь дараагийн бодол биш тодорхойлолт ярианы нэг хэсэг байх ёстой.
Микробиологийн шинжилгээ нь буряадын уурагт нунтаг хоолны аюулгүй байдлыг дэмжинэ, учир нь ургамалд үндэслэн бүтээдэг нунтаг хоол нь боловсруулалт ба хадгалалт хяналтгүй явбал микробиологийн аюул үүсгэж чадна. Буряадын уурагт нунтаг хоол купуйн худалдан авагч нь микробиологийн шинжилгээний хүрээлэнд нь нийт хөрвүүр тоолол, хүүр ба гүүр, мөн зах зүйн зах зүйн хэрэглээд таарах патоген шинжилгээний тухайд асууж үзэх ёстой. Бидний гаргах үнэлгээнд буряадын уурагт нунтаг хоол нь зах зүйн шаардлагад таарах техникийн шаардлагад харгалзан шалгагдаж, гаргах бүртгэл нь партийн дагуу хийгдэнэ. Бид буряадын уурагт нунтаг хоолын сорьц яаж авагдаж буйг ч шалгаж, учир нь савны дээд хэсгээс авагдаж буй сорьц нь партийн сорьцтой адилхан биш. BRC ба FDA-гийн загварын хоолны аюулгүй байдлын хүрээлэнд нь нийлүүлэгчдийн баталгаажуулалт, орж ирж буй барааны шинжилгээ ба гаргах шинжилгээ шаардагдаж, буряадын уурагт нунтаг хоол нь баримт бичиг партийн дагуу бүртгэлд хийгдэж буй үед түүнд таарах хүрээлэнд нь орж чадна. Буряадын уурагт нунтаг хоол нь микробиологийн шинжилгээ нь нэг удаагийн шинжилгээ биш, харин баталгаажуулалтад хүртэлх бүртгэлд хийгдэж буй гаргах үйлдлийн хэсэг буй үед хамгийн итгэлтүүн бөлүүр.
Рис протеин нунтаг цэвэр байдлын талаарх мэдэгдлүүдэд эрж хайх боломжтой байдал чухал байдаг, учир нь цэвэр байдлын талаарх мэдэгдэл нь тодорхойлсон партийн хувьд л сайн байдаг. Харвааны протеинний нунтагны багцц хүлээгдсэнээс өөр үйл ажиллагаа явуулдаг бол дагалдах чадвартай нь нийлүүлэгч болон худалдан авагч нь багцыг тодорхойлох, нэвтрүүлгийн мэдээллийг хянан шийдвэрлэх, шалтгааныг олоход боломжийг олгодог. Бидний ажилд бид худалдан авагчдыг Нүүрсний протеин хогны багийн дугаар, шинжилгээний бүртгэл, үр дүнг гаргахыг шаардаж, бэлтгэлийн баг нь цаг хугацааны явцад гүйцэтгэлийг харьцуулж болно. Хяналт тавих чадвар нь мөн орчин үеийн хүнсний нийлүүлэлтийн зангилааны нэг хэсэг болох сэргээх бэлэн байдал, хэрэглэгчийн аудитыг дэмжиж байна. Баруун протеинний нунтаг нь худалдан авагч зөвхөн гэрчилгээг биш, түүхийг харах боломжтой бол хамгийн ашигтай юм. 1987 оноос хойш манай ажил нь ургамлын үндэслэлтэй болон буурайлтын үр дүнд үүссэн материалд төвлөрч, стандартчилсан эх үүсвэр, автоматжуулсан боловсруулалт, багийн хэмжээнд хяналт шалгалт хийж, бүх багийг гаргахаас өмнө мэргэжлийн шалгалт хийдэг. Энэ сахилга нь Нүүрсний протеин хог хаягдлыг чимэглэлийн бус утга учиртай болгодог.
EN
