Амьтдад тохирох дикальций фосфатын нэмэлтийн тун хэмжээ хэд вэ?

Амьтадын төрөл ба физиологийн дагуу дикальций фосфатын шаардлагууд

Амьтадын дикальций фосфат (DCP) шаардлагууд төрөлсөөр их хүчтэй өөрчлөгдөнө, үүнд тодорхой хоолойн бүтэц ба сааралдаг метаболизм үүрэгтүүд нөлөөлөнө. Энэ хэсэгт нүүрсний, гуравдугаар хоолойтнуудын ба гуравдугаар хоолойт бус амьтадын онцгой шаардлагуудыг шинжлэхүүнд суурилж тодорхойлно.

Нүүрсний: Өвгөн нүүрсний ба броилер нүүрсний шаардлагууд, кальций-фосфорын харьцааны нарийн тооцоо

Хоолойн шүдлэгт дикальцийн фосфатын шаардлага ялгаатай бөөрсөн үйлдвэрлэл ба булчингийн өсөлт хооронд илт ялгаатай. Өндөг үйлдвэрлэх үед кальцийн хэмжээ 3.5–4.0% бөөрсөн үйлдвэрлэлд шаардлагатай, өндөгний цөмийн бүтэц дэмжихийн тулд кальцийн-фосфорын (Ca:P) харьцаа 12:1 ойрхон байх ёстой (NRC 1994). Броилеруудын хувьд хурдан ясны хөгжлийг дэмжихийн тулд зөвхөн 0.9–1.0% кальцийн агууламж ба нарийн Ca:P харьцаа 2:1 шаардлагатай. Бөөрсөн үйлдвэрлэлд илүүдэж буй фосфор өндөгний цөмийн чанарыг муудуулж; броилеруудад харьцааны тэнцвэр алдагдаж хөлний өвчин нэмэгдүүр. Дараах хүснэгт нь түүнд хамаарах түүхий эдийн хэрэглээний түүхийн түвшиний жишээг харуулж буй.

Нарийн тодорхойлолт чухал: 2022 онд хийсэн мета-анализ нь тархимын түүхийн түвшиний ±10% хазайлт нь хоолойн үр дүнтүүлэлтийг 5%-иин хүртэл бууруулж буйг баталж буй. Фитазын ферментууд нь фитатын холбоот фосфорыг чөлөөлж DCP-ийн хэрэглээний хэмжээг 20–30%-иин хүртэл бууруулж буй — гэтэд Ca:P харьцаа хадгалагдаж буй.

Гуталт мал (үхэр, хонь): Микробийн фосфорын синтез ба дикальцийн фосфатын биологийн хүртэмж

Өрхтөнд маш их уусдаг органик бус эх үүсвэрээс хамааралтай байдлыг бууруулахын тулд өөхтөнд микробийн фосфорын синтез ашигтай байдаг. Гэсэн хэдий ч үхэр, хоньд дикальцийн фосфатын биологийн хүртээмж 55-65%-д хязгаарлагдмал бөгөөд монокальцийн фосфатаас ихээхэн бага (NRC 2001). Үүнээс болж 1 литр сүүний дунд ~0.9 г фосфорыг гаргадаг өндөр үржилтэй сүүний үхэрүүд 0,35~0,40% фосфорыг хуурай бодис болгон хэрэглэдэг. Хонь бага зэрэг бага хэмжээний хэрэгцээтэй: 0.200.25%. Өвлийн доорх эрдэсний ацидоз фосфорын шингээлийг илүү багасгаж, шилжилтийн үед зөв тунгаалыг онцгой чухал болгодог. Сүүгээр тэжээх сүүний үхэрт хийсэн 2023 оны судалгаагаар DCP-ийн 30%-ийг илүү уусдаг фосфорын эх үүсвэрээр солих нь сүүний үр өгөөжийг өдөрт 1.2 кг нэмэгдүүлсэн гэдгийг тогтоосон боловч үлдсэн DCP нь арьсны бүтэн байдлыг хангах шаардлагатай кальцийг хангаж байсан Тиймээс түүний биологийн хүртээмж хязгаарлагдмал боловч дикальциумын фосфат нь үр ашигтай, хос зориулалтын эрдэс бодисын эх үүсвэр хэвээр байгаа бөгөөд өөхтөнд хэрэглэгддэг.

Хоолойн хөндийн бүтэцгүй амьтад (адуу, нохой): Дикальцийн фосфатын шингээлтийн үр дүнгийн хувь ба хурдан хордлогын түвшин

Хоолойн хөндийн бүтэцгүй амьтад фосфорыг үл мөрдөхүүн — түүнд нэмж өгөх үед илүү хариу үзүүлдэг, гэтэд нь хэт дозын нөлөөнд илүү мөрдөхүүн. Морьд хагас кальцийн фосфатыг жижиг кишкүүдэд ~70% үр дүнтэй шингээдэг, фосфорын дутагдлыг найдвартай засаж өгдөг. Хэвийн хэрэгцээ 1–2 унция/хоног; сүү өгч буй морьд 3 унция хүртэл шаардуулж болдóг. Нохойд фосфорын шингээлт илүү өндөр бөлгүүн, түүн дагуу аюулгүй хязгаар нарийсодóг. Ерөнхий зөвлөмжид 10 фунт бие массын дахин 0.5–1 цайны ложка зөвлөгддөг. Хурдан хордлого 2 г/кг бие массаас илүү хүртэл фосфор хүлээн авах үед үүсдөг, гиперфосфатеми ба хоёрдогч бөөрний гэмтэл үүсдөг (ветеринар токсикологийн өгөгдлүүд, 2020 он). Урт хугацааны хэт хэрэглээ хоолонд дурлалыг бүүрнүүрдөг, ясны хувирал үүсдөг. Чухал нь, бүтэн хоолын кальцийн-фосфорын харьцаа ≤2:1 байх ёстой — түүнээс илүүрдөг үед минералын ашиглалт хоёр амьтанд ч мууддөг. Дополнительный DCP-ийн тооцоо хийхдөө коммерциал хоолд аль хойно бүтэн кальцийн хэмжээг заавал тооцох ёстой.

Амьтдын хоолд хагас кальцийн фосфатын дозыг тодорхойлдог гол хүчин зүйлс

Хүннүгийн хэрэгцээний дэд калцийн фосфатын тодорхой хэмжээ нь тодорхойгүй бөгөөд энэ нь биеийн байдал, эрүүл мэндийн байдлаас хамаарч өөрчлөгдөж байдаг. Ерөнхий эхлэл байх хэдий ч фосфор, кальцийн хэрэгцээ, хэрэглээ, тэвчээрийг зохицуулах хүчин зүйлүүдэд тохируулан эцсийн хэмжээг өгөх ёстой.

Амьдралын үе шат, өсөлтийн хурд, үржихүйн байдал (жишээ нь, ходоод, өндөг үйлдвэрлэх)

Хурдан өсөх залуу амьтдад биеийн жингийн нэгж тутамд өндөр хэмжээний фосфор шаардлагатай байдаг. Үржлийн үр дүн энэ эрэлтэд нэмэр болдог: ширээний сүү, сүүний үхэрүүд маш их хэмжээний фосфорыг сүү рүү шилжүүлж, ихэвчлэн тэжээлийн хэрэгцээг хоёр дахин нэмэгдүүлдэг. Жишээ нь, хамгийн их эмхлэгдэж буй сүүний үхэрт хуурай малын хэрэгцээг давхар давхар давхар давхар давхар давхар давхар давхар давхар давхар давхар давхар давхар давхар давхар давхар давхар давхар давхар давхар давхар давхар давхар давхар давхар давхар Хөхүүлэгчин хониудад DCP нэмэлт нь өндөгний хашааны бүтэцэд дэмжлэг үзүүлдэг бөгөөд хоолны хэрэглээний кальцийн 1.5%-ийг, Ca:P харьцаа нь 6:1-д ойрхон байдаг бөгөөд хашааны дутагдал эсвэл бодисын солилцооны ядрал өвчнөөс урьдчилан Тиймээс DCP-ийн дозинг өсгөх нь амьдралын үе шат, өсөлтийн хурд, нөхөн үржихүйн үр ашгийг нэмэгдүүлэх; зохицуулахгүй байх нь субклиникийн дутагдал эсвэл хэтрэлтийн эрсдэлтэй.

Эрдэс бодисын солилцоонд нөлөөлөх эрүүл мэндийн нөхцөл байдал, ялангуяа бөөрний үйл ажиллагаа, хүчил, давхаргын тэнцвэрт

Хурц бөөрний өвчин фосфорын ялгаруулалтыг хориглодог, гиперфосфатеми ба хоёрдогч гиперпаратиреозын аюулд үлдээдөг. Бөөрний дунд зэргийн дутагдалд нохой ба усан төрлийн амьтадын хоолонд фосфорын хэмжээ сүүлд хуурай бодисын үндсэн дээр 0,2–0,3% хүртэл хязгаарлагдаж, DCP-ийн нэмэлт хэрэглээ ветеринарын хяналтгүйд хориглодог. Харин метаболик хүчлэт бүтэц—жишээ нь, хөндийн хүчлэт бүтэц юм үүн дотроо хагас шүүрүүлд хүчлэт бүтэц—ясын задралыг ускорлодог, шингэнд фосфорын алдагдалыг нэмэгдүүлдөг, түүн дотроо биологийн идэвхт фосфорын шаардлага түрхэн өсдөг. Гэтэл үндсэн хүчлэт-суурь тэнцвэрийг засах нь илүү чухал; үндсэн шалтгааныг засахгүйд DCP-ийн нэмэлт хэрэглээ минералын тэнцвэрт бүтэцд хохироо үлдээдөг. Сүү үйлдвэрлэгч үнэгтд гипокальциеми тетанийн нөхцөл нь кальцийн ба фосфорын хамтран үйлчлэх хамаарлыг дахин баталдог—DCP-ийн түрхэн нэмэлт хэрэглээ кальцийн түвшний үнэлгүйд клиник шинж тэмдэгт нэмэгдүүлдөг. Түүн дотроо минералын бүтэц, хүчлэт-суурь тэнцвэр, бөөрний шүүрүүлд өөрчлөлт оруулдог бүх нөхцөлд DCP-ийн тохируулалт ветеринарын зааварланаар хийгддөг—тогтмол томъёонд тулгуурлахгүй.

Үйлдэхүйн хэрэгжилт: Хүчтэй ба үр дүнтэй дикальций фосфатын нэмэлт хоолойн бүрдүүлэлтийн төлөвлөлт

Хоолойн матриц харилцан үйлдэл: фитат, шүүлт ба витамин D-ийн дикальций фосфаттой синергетик харилцан үйлдэл

Дикальций фосфатын биологийн хүртэмжлэгшдийн чанар нь үүрд бүтэцтэй бүтээдүгүй, араа төрлийн хоолын бүтэцтэй хүчтэй холбоотой. Фитат нь ургамалд фосфорын гол хадгалуур нүүрсус (химийн) нөгөөс, кальцийн ба фосфорын хоёуланг нь уусмүүр бүтэцтэй холбож, моногастрик амьтадын фосфорын шингэлэлтийг 50%-с илүү бууруулж (NRC 2012). Фитаз ферментийн нэмэлт хэрэглээ нь холбогдсон эдгээр хүнд металлүүдийн чөлөөлөхүүн дайрт, шууд дикальций фосфатын үйлдлийн үнэ цэнэгүйсгүүн дайрт. Хоолын ширхэглэгшдийн агууламж нь шингэлэлтийг өөр үзүрлээр зохицуулж: уусмүүр ширхэглэгшдийн хоолын вязкостийг ихэсгүүн, хүнд металлүүдийн диффузийг саатуулж; уусмүүр бүс ширхэглэгшдийн гутын доторх хөдөлгөөний хугацааг бүтэцтэй бүтээдүгүй, шингэлэлтийн гадаргуунд хүртэмжлэгшдийн хавьтасын хугацааг бүтэцтэй бүтээдүгүй — хоёулан тохиолдолд өндөр ширхэглэгшдийн хоолын хувьд хүнд металлүүдийн дутуу нэмэлт хэрэглээний аюул үүсгүүн дайрт. Витамин D нь чухал синергист үүрд бүтэцтэй бүтээдүгүй: түүний идэвхт метаболит — кальцитриол нь кишүүдийн кальцийн холбогдож буй уурагуудын ба натрий-фосфатын хамт шингэлэлтийн төрлүүдийн үйлдлийг үүрд бүтэцтэй бүтээдүгүй. Хүртэмжлэгшдийн витамин D-н дутуу түвшин — бүтэцтэй бүтээдүгүй, түүн дотроо бүтэцтэй бүтээдүгүй, дотоодын амьтадын хувьд — дикальций фосфатын хүртэмжлэгшдийн үйлдлийн үр дүнг бүтэцтэй бүтээдүгүй. Түүн тулд амжилттай хоолын бүтэц нь фитазын хэрэглээ, ширхэглэгшдийн агууламж, витамин D-н түвшинийг тэнцвэрт бүтэцтэй бүтээдүгүй, фосфорын аюулгүй, үр дүнт шингэлэлтийг хангүүн дайрт.

НӨАТ-ын хэсэг

Хайвангийн хоолны дэглэмд дикальци фосфатыг юуны тулд хэрэглэдэг вэ?

Дикальциумын фосфат нь малын хөх, биеийн процессын хувьд чухал ач холбогдолтой, ясны эсийн эрүүл мэнд, өндөгний хальсыг үүсгэх, сүс үйлдвэрлэхэд шаардлагатай кальци, фосфорыг хангахын тулд хэрэглэгддэг хоолны эрдэс бодисын нэмэлт бүтээгдэхүүн юм

Мал тэжээлд калциумын харьцаа фосфорын харьцаа яагаад чухал вэ?

Кальциумын харьцааг зөв хадгалах нь эрдэс бодисын хамгийн сайн шингээлийг хангаж, ясны хөгжил муу, өндөгний хальсны дутагдал, бодисын солилцооны эмгэг зэрэг асуудлыг урьдчилан сэргийлнэ.

Фитаз фермент дикальци фосфатын ашиглалтыг хэрхэн сайжруулдаг вэ?

Фитаз ферментүүд нь фытаттай холбогдсон фосфорыг тэжээлийн хэрэгцээг нээхэд нь нөлөөлж, шингээлийг сайжруулж, дикальцийн фосфатын нэмэлт хэрэгцээг багасгаж өгдөг.

Дикальци фосфатын нэмэлт хэрэглээнд хортойтой эрсдэл байдаг уу?

Тийм ээ, хэт их дикальцийн фосфат нь хайгачгүй амьтдад гиперфосфатеми, хүзүүний өвчин, бөөрний гэмтэлд хүргэж болно. Зөв хэмжээ нь чухал.